【今日の給食】

＜鏡開きこんだて＞
五目ごはん
おでん
白玉あずき
牛乳

今日１月１１日は鏡開きです。鏡開きはお供えしていた鏡餅を下ろして、無病息災を願って食べる行事のことです。
今日は白玉団子をお餅に見立てて白玉あずきを作りました。給食室では白玉団子も手作りしています。白玉粉に豆腐を混ぜることで、歯切れよく滑らかな食感の団子にしています。
子どもたちにも人気で、おかわりをしてくれている人が多くいました。