【今日の給食】

二食丼
れんこんのごまみそ炒め
青菜と豆腐のお吸いもの
牛乳

二食丼は、白いご飯の上に甘辛く味付けた肉そぼろと炒り卵をのせました。卵は八王子でとれたものです。

れんこんは今が旬の食材です。れんこんは、輪切りにすると穴が多くあいていることから「先を見通す」ことに通じ、縁起のいい食材として、正月のおせち料理にも使われます。
今日はみそ味の炒めものにしました。