【今日の給食】

うずまきパン
バーベキュードチキン
白菜のクリームスープ
フレンチサラダ
飲むヨーグルト

今日は旬の白菜を使ったクリームスープを作りました。給食室では市販のルーは使わず、バター、小麦粉、サラダ油でシチュー用のルーを手作りしています。じっくり煮込み、白菜の甘みと旨みが感じられる一品になりました。

＜食材の産地＞
・白菜：八王子
・キャベツ：八王子
・にんにく：青森県
・しょうが：熊本県
・にんじん：千葉県
・玉ねぎ：北海道
・えのきたけ：長野県