【今日の給食】

＜和み献立〜福岡県〜＞
高菜ライス
水炊き
あちゃら漬け
くだもの（みかん）
牛乳

今日の給食は福岡県の郷土料理献立でした。
高菜ライスは、刻んだ高菜漬けをご飯に混ぜて炊き込みました。福岡県では高菜を使ったチャーハンのことを高菜ライスと呼ぶそうです。
水炊きはとり肉や野菜を炊き、今日はゆず風味に仕上げました。教室で食缶の蓋を開けた瞬間、「ゆずの良い香りがする」と好評でした。
あちゃら漬けも彩りよく仕上がり、今日はきくらげをたっぷり使ったので、コリコリとした食感がクセになる美味しさでした。

＜食材の産地＞
・長ねぎ：八王子
・大根：八王子
・にんじん：八王子
・根生姜：八王子
・白菜：八王子
・きゅうり：千葉県
・しめじ：長野県
・えのきたけ：長野県
・たまご：青森県
・豚肉：埼玉県
・とり肉：岩手県