【今日の給食】

ごはん
マーボー豆腐
くずきりスープ
豆黒糖
牛乳

マーボー豆腐は、大きな回転釜で豚ひき肉をよく炒めて、野菜と煮込み、赤みそ、しょうゆ、豆板醤などで味付けし、豆腐を入れて作りました。優しい味付けに仕上がりました。
くずきりスープのくずきりはツルツルしていて、食べやすかったようです。
豆黒糖は、煎った大豆を黒砂糖で作った蜜と合わせました。こちらも大きな回転釜を使って、弱火でじっくり煎りました。カリカリした甘い美味しい豆になりました。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。
・米：山形県
・長ねぎ：八王子
・にんじん：千葉県
・にら：茨城県
・しょうが：熊本県
・にんにく：青森県
・豚肉：宮崎県