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12月12日(木)ボルシチ 八王子産ビーツ学ぼう!食べよう! 世界の料理 1980年22回 ロシア連邦 モスクワ 軍事的な問題があり、日本は参加しませんでした。 金メダル確実と言われていた選手も多く、「参加させて欲しい」と訴える姿は、話題となりました。 今日は、ロシアの料理を食べます。 ロシアは、広い国土を持っています。 とても寒い国なので、スープやシチューなどの温かい料理が好まれます。 プロフは、大きな鍋で炊き上げる 炊き込みご飯の事です。お祝いの席には欠かせない料理です。 ボルシチは、世界3大スープの一つと言われています。ビーツ(さとうだいこん)という真っ赤な野菜を入れるため赤い色をしています。 |