栄養、おいしさ、食べやすさから海外のスーパーでもローマ字表記で冷凍枝豆が販売されています。カナダでは2011年から枝豆栽培が始まり、輸出しています。
　アメリカでは学校のスクールランチにも登場しているそうです！

　今日は、ゆで枝豆でした！

　はちみつはミツバチたちが花の蜜を集めて、巣の中で加工して蓄えたものです。自然界で最も甘い蜜とも言われており、花の種類によって味や色、香りが違います。

　今日の給食では、高月町・滝山町・戸吹町・川口町・西寺方町の5か所の養蜂場で採れた八王子産はちみつを使ったハニーマスタードチキンをです！

　１００年フードとは、地域の食文化を、未来に向けて１００年続けていくことを目指した、文化庁の取組です。現在、全国で２５０件の食文化が認められています。
　今回の地域は福井県です。夏至から数えて１１日目、農作業の忙しい時期が終わり、夏を迎える半夏生の日に、串刺しの丸焼きサバを食べる風習があります。
　今日の給食では、半夏生の日に合わせて、「焼きサバ」をいただきました。