献立：二食丼、なめこ入りみそ汁、ごま大根

〜八王子産の春大根を食べよう！第二弾〜

八王子産の「春大根」は、２月下旬から４月頃に時期をずらしながら種をまき、４月から７月上旬に収穫します。

品種は、青首大根系の「春小町」「夢ほまれ」というものです。

今日は、旬の八王子産の春大根を使った「ごま大根」です。