献立：ごはん、卵焼き、八王子産の粕汁、きざみ昆布の煮物、くだもの

八王子産米の酒粕

酒粕とは？
お米を発酵させてつくった「もろみ」をしぼると、お酒と酒粕ができます。

日本酒「高尾の天狗」は、八王子産のお米100％を使ったお酒です。
この日本酒をつくる時にできた酒粕を給食で使い、「粕汁」にしていただきます。

お米の種類は
〇八王子高月清流米
〇ひとごこち
です。