１年生 「 総合的な学習の時間 」 の様子です。

　今日は、ＣＳまちデザインや保護者の方々だけでなく、特別講師として日野市にある 「 三河屋 」 より吉野さんをお迎えしています。　… というより、豆腐づくりのプロである吉野さんがいなければ、できない授業です。

（ 写真・中 ）
　箱型に詰めて布でくるんだ完成間近のお豆腐を、吉野さんが生徒一人ひとりに触らせてくれています。　なんとも言えない弾力と温かみが手に伝わってきて、思わず 「 うわぁ … 」 と感動の声をあがります。　私も触らせていただきましたが、お豆腐も吉野さんの手も、どちらも柔らかくて温かかったです。

（ 写真・下 ）
　いよいよできあがったお豆腐を、箱型から水槽の中に落とし込みます。
　箱型からスッと水槽の中に出てきた瞬間は、「 お豆腐が、産まれた 」 という表現がピッタリの姿です。　その産まれたばかりのお豆腐を、さいの目に切って完成しました。

　私もご相伴にあずかりましたが、醤油や薬味の一切いらないお豆腐 … というより、何もつけずに食べたほうが美味しいほどでした。
　これぞまさに 「 お豆腐 」 ではなく 「 お豆富 」 と、実感しました。

　ご協力いただいた吉野さん、ＣＳまちデザイン・保護者の皆様、どうもありがとうございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　校長　武田幸雄