《今日の献立》
チキンカレー😊
キャベツのサラダ😊
フルーツヨーグルト
牛乳

　キャベツに含まれるビタミンUは、別名「キャベジン」と呼ばれ、胃薬の名前にもなっています。揚げ物による胸焼けを防ぐ効果も期待できるので、とんかつなどのつけ合わせにキャベツが使われるのも、とても理にかなっています！👍

　給食センターのサラダは、ゆでた後に真空冷却機で冷やします。シャキシャキした食感が保たれ、水分もしっかり切ることができます。
　計量し、冷却温度も確認してから手作りドレッシングと和えます。

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