5月29日の給食【給食センター南大沢】
ごはん 鯖の辛味焼き 切り干し大根の煮物 小豆島そうめんのすまし汁😊 牛乳 🗾100年フード【香川県小豆島の小豆島そうめん】 今回は、香川県小豆島の歴史と文化に育まれた「小豆島そうめん」をいただきます！ 小豆島に手延べそうめんづくりが伝えられたのは400年前といわれています。それから、かたくなに職人が素材と製法を守り続けています。ごま油を塗りながら手で伸ばして、海風で乾かして作る麺は、風味がよく歯ごたえが良いことで有名です。 給食ではすまし汁に入れました！味わって食べましょう！ ●給食センター南大沢ホームページ● |