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10月8日の給食【給食センター南大沢】
今日の献立
・炒めジャージャーめん
・チンゲン菜と卵のスープ
・フレンチポテト
・牛乳
炒めジャージャーめんは、中国の家庭料理で肉みそを麺にのせた料理です。日本では、肉みそにタケノコ・しいたけを加え好みできゅうりやもやし、チンゲン菜などが添えられています。給食では、肉みそには、タケノコ・しいたけ・玉ねぎ・長ねぎを加えてもやしときゅうりを添えました。麺とよく混ぜて肉みそを麺全体にからめて食べます。
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