リゾット　じゃこサラダ　ココアケーキ　いよかん　牛乳

今日はバレンタインデーです。
給食室から心をこめて　チョコチップ入りのココアケーキを焼きました。

さつまいもごはん　まぐろのつくだに　けんちん汁　ナッツ黒糖　牛乳

中華風あんかけ丼　わかめスープ　根菜チップス　牛乳

根菜チップスは　れんこんとさつまいもを薄く切って油で揚げました。

麦ごはん　鯖のカレー揚げ　いりどり　わかめのさっとに　いよかん　牛乳

わかめのさっとに・・ごま油でわかめを炒め、しょうゆ、酒で味付けします。
ごまをふって出来上がりです。　

うさぎパン　いんげん豆のシチュー　温野菜中華ソースかけ　焼きりんご　牛乳

マッシュサンド　ミネストローネ　鮭のマヨネーズ焼き　でこぽん　牛乳

マッシュサンドは自分でパンにはさんで食べます。

ごはん　いわしのさんが焼き　五目煮豆　なめこの味噌汁　飲むヨーグルト

節分は　においの強いいわしを戸口にたてて、豆まきをして鬼、つまりもろもろの災いを打ち払う儀式です。
給食では　いわしのすり身をつかい山河焼きと、大豆を使った五目煮豆を作りました。

チキンライス　おからコロッケ　はくさいスープ　キウイフルーツ　牛乳

はくさいは冬が旬です。
寒くなるとあまみが出てもっともおいしいと言われています。

豚キムチ丼　ワンタンスープ　大学芋　いよかん　牛乳

フィッシュサンド　花野菜のシチュー　ぴりからきゅうり　牛乳

花野菜のシチューには　カリフラワーとブロッコリーを使いました。
花束のような形をしているので「花野菜」と呼ばれています。

かやくごはん　いかの香味焼き　みそしる　小松菜のナッツあえ　牛乳

カスタードサンド　ポークビーンズ　フレンチサラダ　牛乳

磯ごはん　くじらのたつた揚げ　みそすいとん　ぴりからこんにゃく　牛乳

昔の給食でよく使われていたくじらを使いました。

やきとりどん　のっぺい汁　にびたし　いよかん　牛乳

今日のねぎは八王子でとれたものを使いました。

メキシカンライス　ナッツポテト　ミネストローネ　キウイフルーツ　牛乳

今週は全国学校給食週間です。

肉まん　カレー南蛮　大豆の中華炒め　ポンカン　牛乳

肉まんは給食室で作りました。
形はいまいちですが、おいしくできました。

中華丼　わかめスープ　ポテトたこあげ　牛乳

ポテトたこあげ・・・じゃがいもを蒸してつぶし、たこ、ねぎを混ぜ丸めて油で揚げます。

ひじきごはん　わかさぎの香り上げ　けんちん汁　もやしのナムル　牛乳

わかさぎは今が旬です。
体長１０ｃｍほどのほっそりとした姿をしています。
骨ごと食べられます。

マーボー丼　コーンと卵のスープ　ツナポテトぎょうざ　牛乳


ツナポテトぎょうざは　玉葱とツナを炒め、蒸してつぶしたじゃがいもとあわせてぎょうざの皮につつみ、オーブンで焼きました。

わかめごはん　豆腐の真砂揚げ　筑前煮　ぶどう豆　牛乳