米粉の種類について理解する目的で「白玉クリームあんみつ」を作りました。白玉と寒天は手作りしました。容器に白玉・寒天・生クリーム・あんこ・ミカン缶を盛り、黒蜜をかけて完成です。片付けも含め、時間ギリギリでしたが、おいしくクリームあんみつをいただくことができました。