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6/12 給食
・ごはん ・ししゃもの磯辺焼き ・切り干し大根とツナのサラダ ・肉じゃが ・わかめのにんにく炒め ・牛乳 ６月は食育月間です。毎年、小学校では、家庭で「お箸名人 がんばりカード」や学校で「お箸名人になろうウィーク」に 取り組んできました。今年も小学部で、「お箸名人チャレンジ week」として、５日間で５つの箸使いにチャレンジしています。 中学部もおさらいとして、意識して給食時間を過ごします。 さて、１日目の今日は「お米を集める」です。食べ終わりに お茶碗に米粒がたくさんついていませんか？お箸で上手に集め、 お米を一粒一粒大切に食べましょう。 ご家庭での取組もよろしくお願いいたします。 6/9 給食
・梅ごはん ・いわしのさんが焼き ・変わりきんぴら ・キャベツのみそ汁 ・牛乳 とうとう梅雨入りしました。6月11日は日本の暦で「入梅」と いいます。ちょどこの頃に梅の実が熟すことから「入梅」とい います。昔はこの雨の水を利用して、田植えをし、この水を利 用して苗の成長を促しました。 今日の「梅ごはん」には梅干しを炊き込みました。梅干しは 日本で食べられている伝統的な漬物です。黄色く熟した梅の実を 塩につけて干して作ります。梅干しの酸っぱい成分は『クエン酸』 といいます。体の疲れをとってくれ、酸っぱい刺激で食欲も増進 します。これから梅雨や夏になると、暑い日や蒸し暑い日がある と思います。食欲がわかない時に食べてみてください。 6/8 給食
・スパゲティミートソース ・イタリアンサラダ ・メロン ・牛乳 ６月の八王子産の野菜は、大根、きゅうり、にんにく、 たまねぎ、キャベツ、ズッキーニ、トマト、なす、ピーマ ン、小松菜、かぶ、そしてじゃがいもとたくさんあります。 給食にも毎日のように登場しますので、献立表をチェック してみてください。 今日の八王子産は、ミートソースに玉ねぎ2１0kg、イタ リアンサラダにキャベツ1０７kg、ズッキーニ２８kgを使っ ています。人気のミートソースですが、スパゲティだけ、 ミートソースだけ残らないように配膳やおかわりを上手に してみてください。 6/7 給食
・ごはん ・あじの竜田揚げ ・筑前煮 ・かきたま汁 ・冷凍みかん ・牛乳 今が旬のあじを竜田揚げにしました。「鯵」の名前の由来は 「味覚」の「味」です。「味がとってもおいしい」ので「あじ」 という名前になったそうです。漢字で魚に「参る」と書くのは、 「おいしすぎて参りました」からともいわれています。 今日は生姜としょうゆ、酒で下味をつけて、でんぷんをまぶ して油で揚げました。ごはんと一緒に食べましょう。 6/6 給食
・ごはん ・ぎせい豆腐 ・茎わかめのきんぴら ・みそ汁 ・オレンジ ・牛乳 体育祭の疲れはとれたでしょうか？今日のメニューのぎせい豆腐 は、豆腐の水けをきって、鶏肉や野菜、たまごを一緒に混ぜてから 鉄板にのしてオーブンで焼いて作ります。一度崩した豆腐がまた もとの形に戻ることで、ぎせい（本物にまねて作る）豆腐と言いま す。豆腐とたまごが同量の割合でたっぷりと入っているので、ふん わりやわらかく、たんぱく質もしっかりとれます。消化も良いので 体にやさしいです。ごはんと一緒に食べましょう。 6/2 給食
・ごはん ・四川豆腐 ・トマトと卵のスープ ・みかんのミルク寒天 ・牛乳 「野菜を1日３５０ｇ摂りましょう」は『健康日本２１』が目標 として掲げる野菜摂取量です。免疫力を高める「ビタミンＣ」 や便秘を予防する「食物繊維」、余分な塩分を体外に出すカリ ウムがたくさん含まれている野菜は、健康な体をつくるために とても大切です。積極的に食べましょう。 「ミルク寒天は、甘みをつけた牛乳に寒天を煮溶かし、みかん缶 と合わせて冷やし固めました。給食センターの手作りです。おい しく食べてください。 雨のため、明日の体育祭は延期になりましたが、４日（日）の 体育祭、がんばってください！！ 6/1 給食
・エビピラフ ・ウインナーポトフ ・大根のフレンチサラダ ・きよみオレンジ ・牛乳 今日のエビピラフとウィンナーポトフには、八王子産の 玉ねぎをたっぷり使っています。八王子産の玉ねぎは、5月 から9月が旬で、約250トンもの玉ねぎが収穫されます。給食 でも、5月から9月まで八王子産の玉ねぎを使用する予定です。 今日の給食では約１２０キロの玉ねぎを使ったのですが、 これは約６００個くらいになります。たまねぎには、汗を出 したり、食べ物の消化を助けるなど、体にとてもいい働きが あります。体育祭の練習で疲れた体にとてもよいですね。 5/31 給食
・はち大根おろしｓパゲティ ・ジャーマンポテト ・フルーツヨーグルト ・牛乳 旬の八王子産の春大根、略して「はち大根」を使った献立 第２段「はち大根おろしスパゲティ」です。 生産者の方からメッセージをお伝えします。 「八王子の農家は、小中学校の皆さんに、給食で新鮮な野菜を 美味しく食べてもらうために、毎日がんばって野菜を作って います。皆さんの給食を作るために、野菜を作る農家だけで なく、運ぶ人などいろいろな人たちが日々がんばっていること を忘れずに、残さずおいしく食べてください。」 体育祭の予行も無事終わり、おなかが空いていたので、おい しく給食を食べられましたね。 5/30 給食
・ごはん ・つくね焼き ・にんじんシリシリ ・みそ汁 ・きよみ ・牛乳 体育祭の練習で、給食も慌ただしいです。今日の給食では みそ汁に、八王子産のかぶが入っています。かぶの別名を 覚えていますか？「春の七草」の「すずな」です。花言葉は、 「いつくしむ慈愛と、晴れ晴れ」だそうです。体育祭当日も 晴れるよう祈って、食べましょう。 5/29 給食
・豚キムチ丼 ・にぎすの香り揚げ ・チンゲン菜と卵のスープ ・牛乳 「野菜３５０」は、八王子市が進める健康づくりの一つです。 野菜を350ｇ以上たっぷり食べて、毎日を元気にすごしましょう という取組です。 「ベジファーストという言葉を知っていますか？食事の最初に 野菜を食べることです。先に満腹感を得られて食べすぎを防いだ り、血糖値の急な上昇を防ぐため、血管に負担をかかりにくくす る効果があると言われています。 しっかり食べて、体育祭の練習をのりきりましょう！ 5/26 給食
・ドライカレー ・ツナときゅうりのポテトサラダ ・オレンジポンチ ・牛乳 加住小中学校では、体育祭の練習や準備でにぎわっています。 暑くなってきたので、水分補給もかねて、しっかり牛乳を飲みま しょう。給食で牛乳を飲まないと、カルシウムが不足してしまう 人が多いと言われています。カルシウムは、骨や歯を強くする だけでなく、脳の神経の働きをコントロールするためにも必要で す。不足すると、骨から補充してしまうため、骨が弱くなってし まいます。牛乳は１人１本、しっかり飲むようにしましょう。 今日のドライカレーには、昨日、２年生がさやむきしてくれた グリーンピースが入っていました。苦手な人も食べてくれていま したよ。感謝していただきましょう。 5/25 ２年生グリーンピースのさやむき
２年生が、グリーンピースのさやむきをしました。とても
上手にできました。明日の給食「ドライカレー」です！！ 
5/25 給食
・ごはん ・赤魚の利休焼き ・野菜のじゃこ和え ・田舎汁 ・きよみ ・牛乳 9月25日の「持続可能な開発目標SDGsの日」にちなんで、毎月 25日頃は、SDGsについて紹介しています。 中学部「水田の役割」について・小学部「食品ロスをへらそう」 体育祭の練習と変動の激しい気温での疲れを残さないよう、 しっかり食べて、睡眠もしっかりとりましょう。 5/24 給食
・チリビーンズサンド ・フレンチきゅうり ・クリームシチュー ・茹で空豆 ・牛乳 空豆にはビタミンＢが豊富に含まれています。糖質や脂質 をエネルギーに変える働きがあり、疲労回復にも効果があり ます。 ゆで空豆や焼き空豆は薄皮をむいて食べる人が多いですが、 むかずに薄皮ごと食べると食物繊維をより多くとることが でき、腸内環境を整える効果が期待できますよ。今日の空豆 は、昨日小学部１年生がさやむきをしてくれた空豆です。 塩ゆでした旬のそら豆を味わってください。 5/23 １年生空豆のさやむき
１年生が、空豆のさやむきをしました。とても上手にできました。
明日の給食ででます！！楽しみですね。 
5/23 給食
・ごはん ・ししゃもの磯辺天ぷら ・きゅうり大根南蛮漬け ・じゃが芋のそぼろ煮 ・牛乳 給食には毎日、牛乳がつき、小魚や海藻、小松菜をたくさん 使います。それは、小中学校のみなさんが、カルシウムをしっ かりとってほしいからです。骨密度を大きくできるのは20歳 までです。20歳を過ぎると徐々に減っていき、年を取った時に 骨密度が小さいと骨折しやすくなります。20歳まであと何年で しょうか？そんなに長くはないですね。成長期のいま、カルシ ウムをしっかりとる必要があります。生涯にわたって健康な骨 を維持していくため、牛乳を飲める人は1人1本飲むようにし、 今日のししゃももしっかり食べましょう。 5/22 給食
・ごはん ・はち大根とうずら卵と豚の角煮 ・茎わかめ炒め ・豆腐・油揚げのみそ汁 ・冷凍みかん ・牛乳 八王子市は、農産物の生産量が都内一なので、たくさんの野菜 が生産されていますが、中でも大根の生産が一番多く、５〜６月 頃に収穫される春大根と、10月〜11月に収穫される青首大根があ ります。今日は、旬の八王子産の春大根、略して「はち大根」を 使った「はち大根とうずら卵と豚の角煮」です。八王子産のチン ゲン菜も彩りに加えました。ごはんと一緒に食べてください。 体育祭の練習と蒸し暑さで、冷凍みかんも人気でした。 5/19 給食
・ごはん ・鮭の塩焼き ・野菜の彩り和え ・呉汁 ・きよみ ・牛乳 スポーツ選手が体づくりのために心がけている食事を五つの星 で表します。主食・副菜・主菜・果物・乳製品の五色の星、食べる 量も大きさで表します。主食が一番多く、次に多いのが副菜です。 今日の副菜は、野菜の彩和え、呉汁の2品あります。 WBOアジアパシフィック ウェルター級チャンピオンの佐々木尽 選手から皆さんにメッセージです。佐々木選手は八王子市の別所小 中学校出身です。「筋肉を維持するために、たんぱく質の多い食べ 物を食べるように心がけています。今日の献立は、魚でいい脂と たんぱく質が摂れるので最高ですね！給食時間はすごく楽しくて、 毎日おかわりをしていました！しっかり食べて、自分の夢に向か って頑張ってください！」ぜひ食育メモも読んでください。 5/18 給食
・ウインナーピラフ ・オムレツ ・ミネストローネスープ ・りんご缶 ・牛乳 今日のウィンナーピラフのようなまぜごはんは、給食では 炊いたごはんにピラフの具をまぜて作っています。 給食センターの炊飯器は連続式炊飯器と言って、炊飯釜が ベルトを進みながら加熱し、20分かけてごはんを炊きます。 炊飯釜１つで60人分のごはんを炊くことができます。ごはん をほぐす機械にごはんをあけ、そこに具を入れるとごはんを ほぐしながら具をまぜることができます。 給食センターの調理の様子をクロムブックで動画で見る ことができます。ぜひご覧ください！！ 5/17 給食
・柚子の香り五目ずし ・かつおの竜田揚げ ・ぐる煮 ・どろめ汁 ・牛乳 和み献立：高知県の郷土料理です。高知県といえば鰹です。 今が旬の初鰹は、春に太平洋を北上する若い鰹のことです。餌 を求めて回遊する途中なので、まだ脂肪を蓄えていないため、 あっさりと食べられます。江戸時代、その年に初めて取れる食 べ物である「初物」を食べると長生きすると言われていたこと から、「初鰹」は俳句にも詠まれるほど人気の食べ物でした。 鰹には、ＤＨＡ、ＥＰＡという脳の働きを活性化させる体にとても よい不飽和脂肪酸が含まれています。午後もがんばりましょう！ |
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新型コロナウイルス感染症の５類感染症への移行後の本市の学校教育活動の基本的な方針について