今日の献立
・スパゲティミートソース
・コールスロー
・りんご缶
・牛乳

キャベツは１年を通じてお店に並んでいますが、春に並ぶもの
を『春キャベツ』と呼びます。やわらかく、みずみずしいのが
特徴で、色も鮮やかな黄緑色をしています。キャベツにはビタ
ミンＣやビタミンＫが含まれています。ビタミンＫは、ケガや
内出血を起こしたときに止血する大切な働きがあります。また、
カルシウムが骨になるときに必要なビタミンです。
今日は、八王子産のキャベツを使ってコールスローにしました。
しっかり食べましょう。

今日の献立【入学・進級　お祝い献立】
・赤米ごはん
・鰆のみそ焼き
・筑前煮
・春のすまし汁
・いちご
・牛乳

小中学校のみなさん、進級・入学おめでとうございます。
入学式と始業式から１週間程経ちました。赤米は、ハレの日の
料理には欠かせないお赤飯のルーツと言われています。
また、鰆という魚は成長によって名前が変わる出世魚で、縁起の
良い魚です。すまし汁には桜のかまぼこを浮かべて華やかにしま
した。彩りも楽しんでください。

今日の献立
・豚と新玉のしょうが焼き丼
・野菜のおかか和え
・みそ汁
・きよみ
・牛乳

3月から5月ごろにかけて出回る白い玉ねぎを『新玉ねぎ』と
呼びます。みずみずしく、辛みが少ないのが特徴です。
玉ねぎのにおいは、主に硫化アリルという成分です。
この成分には、交感神経を刺激して体温を上げる働きがあり
ます。体温が上がることで、風邪予防や脂肪燃焼の促進に
つながります。今日は、豚肉と一緒に炒め、しょうが焼きに
しました。新玉ねぎのやわらかさと甘みを味わってください。

今日の献立
・ごはん
・いかのネギ塩焼き
・肉じゃが
・くずきりスープ
・牛乳

　新学期になり、今日から給食も始まりました。新しいクラス
での給食はいかがでしたか？
　給食当番の人は、手を洗い、白衣に着替えて身支度を整え
ましょう。食べる時間をなるべく長くとれるといいですね。
さて、初日の今日はごはんについての話です。ごはんは、日本の
食事には欠かせない主食のひとつですね。ごはんはエネルギーの
もとになる食べ物です。しっかり食べるようにしましょう。
　トレーの上の食器は、ご飯は左、汁は右です。正しく並べて
みましょう。