10月8日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・八王子ラーメン ・じゃがもちの味噌だれ焼き ・くだもの(みかん) ・牛乳 今日の地場産物 【じゃがいも】 高月町の澤井重徳さん 1.しょうゆ味のスープ 2.刻み玉葱が入ってる。この2つは八王子ラーメンの特徴です。今日はトッピングにうずらの卵の煮卵をのせて食べました。 じゃがもちは、じゃがいもと片栗粉を混ぜるだけで、モチモチの生地が出来上がります。少し焼いてから味噌だれをつけ更に焼き上げました。 10月7日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ごまごはん ・ぎせい豆腐 ・田舎汁 ・牛乳 今日の地場産物 【卵】 数馬養鶏農場 ぎせい豆腐は精進料理の一つ。水気を切ってほぐした豆腐ににんじんなどの野菜と溶き卵を加えて調味し、形をととのえて蒸したり焼いたりしたもの。◇「ぎせどうふ」ともいう。ほぐした豆腐を元のような四角い形に作るところから。 田舎汁は、豚肉・里芋・ごぼう・大根・人参・しめじ・こんにゃく・油揚げを使った野菜たっぷりのみそ汁です。 10月4日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・麦ごはん ・いわしの山河焼き ・じゃがいもの煮付け ・なめこ入りみそ汁 ・くだもの(みかん・長崎産) ・牛乳 今日の地場産物 【じゃがいも】 高月町の澤井重徳さん 今日は、語呂合わせで1(い)0(わ)4(し)の日だそうです。 いわしのすり身を使い「いわしの山河焼き」を作りました。もともと漁師料理のなめろうから始まりそれを器の代わりに貝殻に乗せ焼いたのが山河焼きです。山の食材と河(海)の食材が合わさった焼き物。 10月3日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・エビと豆腐のチリソース丼 ・コーンと卵のスープ ・3色ナムル ・牛乳 今日の地場産物 【卵】 数馬養鶏農場 【こまつな】 八王子産 たっぷりのえびと豆腐を使いチリソース味に仕上げ、白いごはんにかけて食べました。 10月2日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ジャンバラヤ ・ピザポテト ・エスニックスープ ・牛乳 今日の地場産物 【じゃがいも】 高月町の澤井重徳さん ジャンバラヤは、アメリカ南部のルイジアナ州ミシシッピ川周辺の郷土料理。香辛料をきかせたトマト味の炊き込みご飯。スペイン料理のパエリアが起源とされる。 10月1日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・きなこ揚げパン ・白菜と肉団子のスープ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 今日の地場産物 【卵】 数馬養鶏農場 今日は、みんなの大好きなきなこ揚げパンです。白菜と肉団子のスープには、野菜をたっぷりと使いました。 1年生保護者対象の給食試食会に13名の方が、参加して下さいました。ありがとうございました。 |
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