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12月22日の給食
・ブリオッシュ ・タンドリーチキン ・フレンチポテト ・コーンソテー ・かぼちゃのポタージュ ・ジョア ・デザート（雪見大福） ２学期最後の給食は、クリスマス献立でした。デザートをサンタさんが各クラスを回ってプレゼントしました。 来年は１３日から給食が始まります。また元気に会いましょう。 12月21日の給食
・えびと豆腐のチリソース丼(長ねぎ・高月の澤井さん） ・ワンタンスープ（長ねぎ・はくさい・高月の澤井さん） ・もやしのナムル ・牛乳 チリソースはトマトソースの中に、唐辛子・塩・香辛料・スパイス・砂糖などを入れたソースです。今日は、トマトケチャップ・しょうゆ・豆板醤・塩で味付けしました。１年生から３年生までは、豆板醤を控えめに入れました。ごはんにかけて食べました。 12月20日の給食
・メキシカンライス ・カリカリボイルサラダ ・果物（フルーツミックス缶詰） ・牛乳 【カリカリボイルサラダ】じゃがいもの千切りを油で揚げ、味をつけたボイル野菜の上にかけて食べました。 12月17日の給食
・丸パン ・ミートローフ ・ペンネときのこのソテー ・たまごスープ ・オレンジジュース 【ミートローフ】豚もも挽肉に塩を加えよく練り、絞り豆腐・たまねぎ（みじん切りにしバターで炒めさましておく）・ホールコーン・グリンピース・卵・パン粉・牛乳・こしょうを加え更に練り、オーブンの鉄板に伸ばして焼きました。トマトケチャップ・ウスターソースを煮立ててバーモントソース作り、上にかけて食べました。 12月16日の給食
・ごはん （米・高月清流米「キヌヒカリ」） ・ふりかけ ・ししゃものナッツ揚げ（卵・滝山町数馬養鶏農場） ・芋の子汁 （さといも・ながねぎ・高月町澤井さん、こまつな・八王子市内） ・牛乳 【ふりかけ】ちりめんじゃこ・アーモンドクラッシュ・カットわかめ・白いりごまをそれぞれ煎っておき、みりん・しょうゆを加え、汁気が無くなるまで煎りつければ、出来上がり。簡単ですので、ご家庭でもお試しください！ 12月15日の給食
・五穀ごはん ・肉だんごときのこのスープ（卵・滝山町数馬養鶏農場 はくさい・高月町澤井さん） ・金時豆の甘煮 ・果物（みかん） ・牛乳 【五穀ごはん】米・もち米・押麦・あわ・きびを混ぜて炊き、茹でたささげを入れました。 12月14日の給食
・ツナポテトパン ・メキシカンシチュー ・牛乳 【ツナポテト】たまねぎ（みじん）・ツナをバターで炒め、塩・こしょう・カレー粉で味付けし、蒸してつぶしたじゃがいもと混ぜ合わせたら、出来上がりです。パンにはさんで食べました。 12月13日の給食
・わかめごはん ・さばのおろしソース ・いかと大根の煮物 ・アーモンド黒糖 ・牛乳 【さばのおろしソース】さばに塩・こしょうで下味をつけ、オーブンで焼きました。だいこんを下茹でし、ミキサーにかけて、しょうゆ・みりん・砂糖を加え煮詰めてソースを作り、さばにかけて食べました。 12月10日の給食
・にんじんごはん（米・高月清流米「キヌヒカリ」） ・さわらのごま焼き ・変わりきんぴら ・牛乳 【さわらのごま焼き】さわらの切身を、白いりごま・刻みピーナッツ（すりつぶし）、にんにく・根しょうが（すりおろし）、酒、みりん、白ワイン・味噌・砂糖・しょうゆで下味をつけ、オーブンで焼きました。 12月9日の給食
・八王子ラーメン(ほうれんそう・市内中野地区） ・うずら卵のからめ煮 ・ナッツポテト ・果物（みかん） ・牛乳 八王子ラーメンの作り方を少しまねて、給食でチャレンジしてみました。育ち盛りの皆さんの健康を考えて、野菜をたっぷり使っています。だしも煮干とけずり節で取りました。完食したクラスがたくさんありました。 12月8日の給食
・麦ごはん ・鰯とごぼうのつくね焼き ・いりどり ・茎わかめの当座煮 ・牛乳 当座煮とは、しょうゆと酒などで辛めに味をつけた煮物。 ※佃煮ほどではないが「当座は保存がきく煮物」であることからこのように呼ばれる。 12月7日の給食
・アーモンド揚げパン ・みそすいとん ・果物（みかん） ・牛乳 今日のみそすいとんは、中学部１年生が「スクールファーム」で育てて収穫した大根、高月の澤井さんの畑から里芋・長ねぎ、滝山の数馬養鶏農場から卵を届けてもらい作りました。小松菜も市内でとれたものを八百屋さんに納品してもらいました。地元の恵みがたくさん入った「みそすいとん」子ども達も良く食べていました。 12月6日の給食
・エビピラフ ・はくさいスープ ・さつまいもといりこの揚げ煮 ・牛乳 高月の澤井さんから白菜・さつまいもを朝届けてもらい使いました。白菜はとても新鮮で甘くて美味しかったです。 12月3日の給食
・ダイナミックおにぎり（加住清流米「キヌヒカリ」使用） ・鮭の柚子みそ焼き（柚子・高月の澤井さん） ・韓国風肉じゃが ・牛乳 【ダイナミックおにぎり】ごはんを全形の「のり」で巻いて、おにぎりにして食べました。 １２月2日の給食
・中華丼 ・もやしスープ(高月・澤井さんの長ねぎ使用） ・こんにゃくの土佐煮 ・果物（みかん） ・牛乳 もやしは豆が変身した健康野菜です。豆が根と茎を出し野菜になったのがもやしで、豆のたんぱく質にビタミンＣが加わり健康野菜にパワーアップしました。 12月1日の給食
・カレーライス ・ぴりから白菜 ・果物（みかん缶） ・牛乳 今日のカレーライスには、「ひよこ豆」を入れました。日本ではひよこの顔に似ているから、この名前になりました。。また「ガルバンゾー」とも呼ばれています。ホクホクした食感で、食物繊維がたっぷりです。 |