今日の献立【野菜３５０献立】
・あんかけやきそば
・ペッパーポテト
・チンゲン菜の豆腐のスープ
・牛乳

　「野菜を1日350g摂りましょう」は『健康日本21』が目標
として掲げる野菜摂取量です。野菜に多く含まれるカリウム
には、余分なナトリウムを体外に出す働きがあるため、塩分
の取りすぎを調整してくれます。
　７月の八王子産野菜は、大根、きゅうり、にんにく、じゃ
がいも、玉ねぎ、キャベツ、ズッキーニ、トマト、かぼちゃ、
なす、ピーマン、こまつな、にんじん、かぶ、チンゲン菜、
ミニトマト、とうもろこしが登場します。
　今日は、あんかけやきそばに玉ねぎ・にんじん・キャベツ、
チンゲン菜と豆腐のスープに、チンゲン菜を使っています。
八王子産の野菜をたくさん味わってください！