今日の献立【沖縄の日献立】
・ししじゅうし
・ゴーヤーチャンプルー
・もずくスープ
・沖縄パイン
・牛乳

　ゴーヤーは、ビタミンＣを多く含んでいます。ビタミンＣ
は加熱すると分解されやすいですが、ゴーヤーに含まれる
ビタミンＣは熱に強く、調理してもしっかり吸収することが
できます。
　ゴーヤー独特の苦みの成分は胃腸の粘膜を守ったり、食欲
を増進させる効果があるので、夏にぴったりの野菜です。