12/20 給食![]() ![]() ・ごはん ・豚すき焼き風煮 ・大根ごまサラダ ・みそ汁 ・牛乳 今日は、八王子産の新鮮なかぶを、みそ汁に入れました。 大根を使う時には皮をむきますが、かぶの皮はやわらかくて おいしく食べられるので、今日もきれいに洗って皮ごと使い ました。かぶは、葉にも栄養があり、皮も食べられるので、 捨てる部分がない野菜です。 給食に野菜を届けてくれている八王子市の畑では、春と秋 にかぶを収穫しています。この12月で一度終了するので、次 に八王子のかぶを給食で使えるのは、来年の4月です。その 時はもう春ですね。 |