今日の献立
・ジャンバラヤ
・ジュリエンヌスープ
・スイートポテト
・牛乳

今日の地場産物
【キャベツ】　　　　八王子産

　ジャンバラヤは、アメリカ南部の料理です。ベーコン・たまねぎ・にんじん・えび等が入った、少し辛みのきいたトマト味のご飯です。
スペイン料理に『パエリア』という、魚介類をお米に炊きこんだ料理がありますが、アメリカのジャンバラヤは、そのパエリアをアレンジしてつくられたそうです。　　　　　　　スイートポテトも、一つひとつアルミカップに入れ、アーモンドをのせオーブンで焼き上げました。とっても美味しく出来上がりました。残菜もほとんどありませんでした。