今日の献立
・ごはん
・しいたけこんぶ
・あじのさんが焼き
・塩肉じゃが
・くだもの（清美オレンジ）
・牛乳

今日の地場産物
【米】　　　　　高月清流米部会

　「さんが焼き」は、千葉県の海沿いに昔から伝わる郷土料理です。千葉県の房総沖で大量に採れた、鯵、鰯、秋刀魚などの新鮮な魚を三枚におろして、包丁でたたき、ねぎや生姜、味噌を加え、さらにたたき、あわびの殻に詰めて焼いた料理が「さんが焼き」です。今日は、あじのすりみ・たらのすりみで作りました。