今日の献立
・昆布ごはん
・さごちの幽庵焼き
・筑前煮
・きゅうりの南蛮漬け
・牛乳

　幽庵焼きは、和食の焼き物のひとつで、幽庵地（醤油・酒・味醂の調味液にユズやカボスの輪切りを入れたもの）を用いた魚の付け焼き。今日は幽庵地に漬け込んでオーブンで焼き上げました。ほんのりゆずの香りがして美味しかったです。