今日の献立
・かてめし
・わかさぎの南蛮揚げ
・根菜のごま汁
・しょうがきゅうり
・牛乳

今日の地場産物
【ながねぎ・さといも】　　　高月町の澤井重徳さん

　１月２４日から３１日は、全国学校給食週間。給食の意義や役割について、理解や関心を深める週間です。
　今日のかてめしは、八王子の郷土料理です。「かて」とは混ぜるという意味で、お米が貴重だった時代、ごはんの量を増やすために豆や雑穀、野菜など、色々なものを混ぜていたのでこの名前がついたそうです。今日は、鶏肉・ごぼう・れんこん・干ししいたけ・こんにゃく・ちくわ・油揚げをにて、人参入りの酢飯に混ぜました。