今日の献立
・ごはん
・肉じゃが
・ししゃものカレー焼き
・きんぴら
・牛乳

今日の地場産物
【米】　　　　　　　　　　　高月清流米部会
【じゃがいも】　　　　 　 高月町の澤井重徳さん

　今日はししゃもの栄養について紹介します。ししゃもは頭から丸ごと食べられるのでカルシウムを多く摂ることができます。今日のししゃも２尾で、牛乳約１/２本分のカルシウム量です。カルシウムは、骨や歯を作る他に、イライラを防いだり、心臓の働きを正常に保つ働きがあります。また、ししゃもにはミネラルや鉄分、目の疲れの解消に効果的なビタミンAや、老化防止に役立つビタミンも多く含みます。この小さな魚にこんなにたくさんの栄養があるなんで驚きですね。栄養たっぷりのししゃもをしっかり食べましょう。