今日の献立
・豚キムチ丼
・もずくスープ
・おからのクラフティ
・牛乳

今日の地場産物
【にんじん】　　　　　高月町の澤井重徳さん
【卵】　　　　　　　　　数馬養鶏農

　クラフティは、フランス中央部の高台地、中央山塊の麓、リムーザン地方の家庭で古くから作られていたお菓子です。今日は甘く煮たりんごをカップに入れ、卵・生クリーム・牛乳・おから・小麦粉で作ったやわらかくしっとりとした生地を注ぎ、オーブンで焼き上げました。