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・さつまいものカレーライス
・福神漬
・ボイル野菜のごまドレッシング
・牛乳
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【だいこん・キャベツ】 八王子産
今日はさつまいもを使った「さつまいものカレーライス」です。
さつまいもは、中国から琉球(今の沖縄県)に伝わり、江戸時代に薩摩(今の鹿児島県)に伝えられ、そこから全国に広がりました。おもにエネルギーとなる食べ物ですが、じつはビタミンCもいっぱいです。腸のそうじをする食物繊維は、いも類のなかでは一番多く、便秘の改善や予防にも効果的な食べ物です。
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