2/20（水）今日の給食
・きりぼしビビンバ ・わかめスープ ・てづくりさかなナッツ ・ぎゅうにゅう ※今日は『ビビンバ』です。これは韓国の料理 なのですが、『ビビンバ』どんな意味でしょう？ １まぜてたべるごはん ２びっくりするほどからいごはん ３おこげを作って食べるごはん 韓国語で、『ビビン』が『まぜる』、 『パブ』が『ごはん』という意味です。 正解は1番の『まぜて食べるごはん』 ごはんに肉と野菜を 混ぜていただきましょう。 2/19（火）今日の給食
・ガーリックトースト ・ポークビーンズ ・ふゆキャベツと だいこんサラダ ・ぎゅうにゅう ※今日はポークビーンズです。 ポークは豚肉、ビーンズ は豆なので豚肉と豆の煮込み料理と いうことになります。 たっぷり大豆の入ったポークビーンズ。 みんなは大豆が好きですか？ 大豆のパワーを紹介します。 1血や筋肉を作る 2血液をサラサラにして流れをよくする 3便秘を改善する 4骨を強くする 「豆嫌い」などと言わず、 しっかり食べて、強い身体を作りましょう！ 2/18（月）今日の給食
・にんじんごはん ・サーモンのマヨネーズやき ・にくじゃが ・わかめととうふのみそしる ・ぎゅうにゅう ※中学生の考えたバランス献立！ ＊メッセージ＊ ・にんじんごはんにして具材を取り入れ、 栄養をプラスしました。 ・魚をメインの献立にして、 芋や海藻の副菜を組み合わせ、 バランスのよいごはんを考えました。 みんなでいただきましょう！ 2/15（金）今日の給食
・ごはん ・さばのカレーやき ・ごもくにまめ ・とりじる ・ぎゅうにゅう ※五目煮豆 だいずもごぼうもこんにゃくも 食物せんいが豊富な食べ物なので、 おなかの掃除になります。 コロコロに切って煮込みました。 おはしでじょうずにつまめるでしょうか？ お皿に口をつけてバババッと流し込むのは きれいではありませんね。 しっかりお皿を持っておはしで つまんで口まで運びましょう。 2/14（木）今日の給食
・スパゲティミートソース ・はくさいのスープ ・チョコチップケーキ ・ぎゅうにゅう ※給食室からみなさんへ 元気いっぱいのみなさんに 給食室からプレゼントです。 心をこめてケーキを焼きました。 いつも給食をたくさん食べてくれてありがとう！ これからも好ききらいしないで食べてね。 心をこめて作りました。 楽しい時間にしましょう！ きょうはバレンタインデーです。 2/13（水）今日の給食
・ごはん ・とりのだしからあげ ・せんばじる ・かぶらとあおなのおひたし ・ぎゅうにゅう ※〜出汁で味わう和食料理〜 「出汁」とは、昆布やかつお節などを 煮だした汁のことです。 水やお湯を使ってうま味をひきだしたものが 「出汁」になります。 「出汁」のうま味は、和食の基本です。 鶏の出汁唐揚げ・・・昆布とかつお節を 煮たてた「出汁」に、酒と みりんを加えて「八方出汁」を作り、 その出汁に漬け込んだ「から揚げ」を作ります。 「八方出汁」は、いろいろな料理に使える 「万能出汁」です。 2/12（火）今日の給食
・ごはん ・さごちのさいきょうやき ・のっぺいじる ・とうきょううどのきんぴら ・でこぽん ・ぎゅうにゅう ※うど（独活）は、１２月〜４月が旬で、 日本原産の野菜です。立川市や国分寺市 などで栽培される「東京うど」は、 「室」とよばれる真っ暗な地下で栽培するため、 茎が白いのが特徴です。みずみずしく、 シャキシャキとした歯触りがおいしいです。 お肌つるつる、疲れをとるはたらきがありますよ。 今日は「東京うどのきんぴら」を食べます。 2/8（金）今日の給食
・いそごはん ・おでん ・はくさいのゆずふうみ ・はっさく ・ぎゅうにゅう ※「おでん」のルーツ 今から５００年ほど前の室町時代に 「田楽」という料理がありました。 その当時、宮中（皇室）に仕えていた 女性が「田楽」のことを丁寧に「お」 をつけて「おでん」と呼んでいたそうです。 田楽には「焼き」と「煮込み」がありましたが、 江戸時代になって「煮込み田楽」を 「おでん」というようになったそうです。 ２/7（木）今日の給食
・ごはん ・とうふのかれーに ・ちゅうかふうたまごと コーンのスープ ・ツナいりにんじんしりしり ・ぎゅうにゅう ※にんじんの栄養 にんじんのきれいなオレンジ色は、 カロテンの色です。カロテンは、 からだの中に入ってビタミンAに 変わります。肌をツルツルにして くれたり、病気にかかりにくく してくれたりする栄養がたっぷり あります。目の働きも助けてくれます。 今日の給食では、にんじんを使った ツナ入りにんじんシリシリを食べます！ にんじんを食べて元気にすごしましょう！ 2/6（水）今日の給食
・ゆかりごはん ・ししゃもフライ ・いなかじる ・こまつなとあげのにびたし ・ぎゅうにゅう ※今日はゆかりごはんです。 ゆかりは何からできているでしょう？ １；ナスの皮 ２；しその葉 ３；のりの粉 正解は、2番のしその葉です。 しそはカロテンという栄養がたっぷり入っていて、 風邪を予防する効果があります。 2/5（火）今日の給食
・マッシュサンド ・クリームシチュー ・フレンチサラダ ・オレンジジュース ※ブロッコリーは花野菜です！ どこが「花」かというと… 小さいつぶつぶがすべて「つぼみ」です。 花野菜はある野菜から生まれたと いわれています。それは『キャベツ』です。 同じアブラナ科で、花もそっくりです。 ビタミンCもたっぷり！ しっかり食べて風邪を予防しましょう！ 2/4（月）今日の給食
・やきとりどん ・たらじる ・かおりキャベツ ・みかん ・ぎゅうにゅう ※鱈汁 たらは鍋料理にはかかせない魚ですね！ たらは『鱈：魚へんに雪』と書きます。 身が雪のように白いこと、 雪の降るころにおいしくなるからです。 脂肪が少ないのが特徴です。 消化もよいので、小さな子供や お年寄りも安心して食べられます。 たらはエサをたくさん食べるので、 おなかがふくれるまで食べることを 「たらふく食べる」というようになりました。 2/1（金）今日の給食
・えほうまき ・ペッパービーンズ ・つみれじる ・ぎゅうにゅう ※今日は恵方巻きです。 恵方巻きは無言で願い事を 思い浮かべながら、 一本まるかじりします。 給食は食べやすいようにまいて たべてくださいね！ 七種類の具は七福神にちなんでいます。 福をまきこむという意味もあります。 1/31（木）今日の給食
・ごはん ・れんこんハンバーグ ・おんやさいサラダ ・かぶのみそしる ・ぎゅうにゅう ※今日は、かぶのみそしるです。 ところで、この「かぶ」という名前は どこからついたでしょう？ １：カブトムシが大好きな食べ物だから ２：戦いのときに頭にかぶった『かぶと』に 形が似ているから ３：歌舞伎役者は本番前に「かぶ」を食べると うまくいくという言い伝えがあるから 正解は、2番の『かぶと』に形が似ているからです。 かぶは大昔からある野菜で、 弥生時代(今から2000年くらい前）にも 食べていたといわれています。 1/30（水）今日の給食
・ごはん ・えびいりたまごやき ・みそたぬきじる ・ぶどうまめ ・いろどりあえ ・ぎゅうにゅう 学校給食週間です！ 和食を中心とした給食に。 「和食」がユネスコ無形文化遺産に 登録された理由の１つは、 「栄養バランスがいい」ことです。 和食の栄養バランスがよくなるヒミツは …『一汁三菜』という和食の形にあります！ 主食１つ、主菜１つ、副菜２つ、汁物１つ。 今日の給食は、ごはん（主食） みそたぬきじる（汁物） えび入りたまごやき（主菜） ぶどう豆（副菜）彩り和え（副菜） でバランスがばっちりです。 1/29（火）今日の給食
・きなこあげぱん ・はっちくんスープ ・ナッツサラダ ・せとか ・ぎゅうにゅう ※全国学校給食週間です！ 給食ってどうしてあるの？ きちんと食べて、元気な体を作るため！ 楽しい学校生活をすごせるように！ 良い食習慣を身に付けるため！ 食べ物を作ること、作る人について学ぶため！ 給食といえば揚げパン！揚げパンが給食に 登場したのは今から約50年前！ 昔から大人気です。パンを油でカリッと揚げて、 砂糖やきな粉をまぶして作ります。 1/28（月）今日の給食
・カレーライス ・わかめサラダ ・ピーチヨーグルト ・ぎゅうにゅう ※全国学校給食週間です！ えっ！給食に「ごはん」はなかったの？ 給食の主食はパンとめんだけだったのですが、 41年前から「ごはん」が登場しました！ 「ごはん」の登場によって…「和食」の 献立ができました！バラエティ豊かな給食に なりました！給食とカレーライス1月22日は 「カレーライスの日」です。今から35年前、 昭和57年のこの日に全国の小中学校の給食で 一斉に「カレーライス」を出したことを 記念して「カレーライスの日」になりました。 1/25（金）今日の給食
・なっぱめし ・じゃがいもすいとん ・やきししゃも ・はくさいのごまあえ ・ぎゅうにゅう ※全国学校給食週間です！ 戦争中や戦後は食べ物が足りなく なりました。給食も続けられない時が ありました。米が不足し、そのかわりに 食べた料理が、「すいとん」。 小麦粉を団子にして、みそ汁などに いれた料理です。食べ物が足りなかった この頃の小学6年生の体は、 今の小学4年生の体と同じくらいの 大きさだったそうです。「食べることは 生きること」。みなさんが元気に 大きく成長するためには食べ物が大切です！ 1/24（木）今日の給食
・セルフおにぎり ・さけのしおやき ・ごじる ・ゆずかおりづけ ・いよかん ・ぎゅうにゅう ※全国学校給食週間です！ 給食には、120年以上の歴史があります。 1月24日〜30日の1週間は、学校給食週間です！ 今日はごはんとさけをのりつつんで、 おにぎりを作ってみましょう！ のり巻きのようにしてもいいです。 のりにごはんをのせて鮭を真ん中に のせてギュッとにぎりましょう！ 1/23（水）今日の給食
・ミルクパン ・カチャトーラ ・ペペロンチーノ ・イタリアンサラダ ・ぎゅうにゅう ※今日は、イタリアの料理を食べます！（世界の料理） イタリアは、南北に細長く、 海も山もある国です。 それぞれの地域ならではの特色があり、 郷土料理もたくさんあります。 カチャトーラは、「鶏の狩人風」という意味で 鶏肉をトマトで煮込んだ料理です。 ペペロンチーノは、パスタ料理のひとつで、 「とうがらし」という意味です。 にんにくと唐辛子を炒めて、 オリーブオイルとスパゲティにからめたものです。 イタリアでは、「アリオ（にんにく） ・オリオ（オリーブオイル） ・ペペロンチーノ（とうがらし）」と呼びます。 |