2月2日(金)セルフ恵方巻 つみれ汁 大豆のぴり辛炒め 牛乳 明日は節分です。 節分にちなんだ給食にしました。 2月1日(木)ガーリックライス タンドリーフィッシュ ジャーマンポテト 野菜スープ 果物(ぽんかん) 牛乳 今日の果物はポンカンでした。 甘みが強いのが特徴です。 1月31日(水)チリコンカンライス キャベツスープ はち米っこカップケーキ 牛乳 八王子産米の米粉を使ったカップケーキでした。 大人気で、お休みの子がいたクラスではじゃんけん大会が繰り広げられ、大盛り上がりの給食になりました。 1月30日(火)にんじんごはん 赤魚の香味焼き はっちくんのみそ汁 桑の葉だんごきなこがけ 牛乳 今日は桑の葉だんごきなこがけが大人気でした。 1月27日(土)カレーライス 野菜のピクルス みかん缶ヨーグルト 牛乳 今日はどのクラスもカレーもピクルスも完食しているクラスが多かったです! 学校のカレーのルウは手作りです。 調理員さんが一生懸命時間をかけながら作っています。 1月26日(金)八王子ラーメン 青のりフライドポテト 豆黒糖 牛乳 みんな大好き八王子ラーメンでした。 八王子ラーメンには野菜や肉などたくさんの具材が入っています。 きざみたまねぎがポイントです。 1月25日(木)大豆ピラフ チキンの香草パン粉焼き オニオンスープ 牛乳 今日は大豆の入ったピラフでした!大豆は苦手な児童が比較的多いですが、みなさんよく食べていました! 1月24日(水)ごはん 夕焼け小焼けやき のりの佃煮 おひたし 豚汁 牛乳 1月24日〜30日までは全国学校給食週間です。 その期間、八王子の給食のおいしいひみつやこだわりポイントを5つのキーワードで紹介します。今日キーワードは育むの「は」です。栄養バランスが良く、行事食や郷土料理を取り入れた給食をとおして元気に育んでほしいという思いがこめられています。今日もしっかり食べて元気に過ごしましょう。 1月23日(火)ごはん 卵焼き 八王子産米のかす汁 ひじきの炒め煮 牛乳 八王子産米からできた酒粕を使って粕汁にしました。 酒粕には体をぽかぽか温める効果があります。 1月22日(月)シュガートースト チキンビーンズ わかめサラダ 牛乳 今日は大豆をたっぷり使ったチキンビーンズでした。 わかめサラダにはツナも入っているので味わい深く野菜も食べやすい味付けになっています。 1月19日(金)ごはん ぶりのかぼすあん いり大根 にわとり汁 牛乳 今日は大分県の和み献立でした。 大分県はかぼすの生産量が全国1位です。今日はかぼすを使ったあんを作りぶりにかけて食べました。 郷土料理を美味しく大切に食べることができました。 1月18日(木)きなこ揚げパン 肉だんごスープ 豆サラダ みかん 牛乳 今日は大人気のきなこ揚げパンでした。 肉だんごスープの肉だんごは豆腐が入っておりひとつひとつ給食室で肉団子をつくっています。 1月17日(水)
-献立-
とりごぼうごはん ししゃもの一味焼き じゃがいもとごまおかかバター かぶのみそ汁 牛乳 今日は写真が上手にとれていなかったので写真はありません‥。 申し訳ありません…。 とりごぼうごはんには鶏肉と人参、ゴボウといんげんがたっぷり入ったしょうゆ味のごはんです。 ししゃもの一味焼きはししゃもに一味唐辛子、にんにくなどが入っており食欲そそります。 じゃがいもとごまおかかバターにはたっぷりのかつおぶしがきいており、とても味わい深いじゃがバターになりました。 かぶのみそ汁には今が旬のかぶとかぶの葉をたっぷり使いました。 児童からも好評の給食でした。 1月16日(火)ごはん 松風焼き 豚汁 ほうれん草のおかか和え 牛乳 ほうれん草は1年中で回ってますが冬が旬の野菜です。 今日はほうれん草を使っておかか和えにしました。 「美味しかった!」「全部食べたよ!」と教えてくれました。 1月15日(月)あずきごはん さごちの幽庵焼き じゃがいものそぼろ煮 浅漬け 牛乳 今日は「小正月」と言って、1月15日、または15日前後の数日間の正月の終わりの時のことを言います。 小正月の朝には一年中病気をしないようにと「あずきがゆ」を食べる風習があります。 今日は今年も元気に過ごせるように「あずきごはん」にしました。 1月12日(金)コーンピラフ 白菜のクリームスープ フレンチサラダ りんごジュース 生だとシャキシャキ、煮るとトロトロになる今が旬の白菜。 芯と葉の部分でも食感が違って面白いですね。 今日はそんな白菜をクリームスープにしました。 児童からも「今日はクリームスープだ!」と喜びの声や、「美味しい!」と嬉しい声が聞こえ、空になった食缶をみてうれしい気持ちになりました。 1月11月(木)ごはん さばの塩焼き 野菜のみそ炒め 白玉のすまし汁 みかん 牛乳 鏡開きはお正月の間お供えしていた「鏡餅」を食べる行事のことで、1月11日に行う地方が多いです。 神様にお供えした鏡餅を食べて、一年間の無病息災を祈ります。 それにあわせて今日は白玉のすまし汁にしました。 1月10日(水)二色丼 きんぴらごぼう 田舎汁 牛乳 今日は3学期に入ってはじめての給食でした! 食缶のなかが空になっているクラスが多かったです。 きんぴらごぼうに入っているごぼうは冬が旬の食材です。 しっかり食べて3学期も元気に過ごしましょう。 12月22日(金)ごはん いかの柚子みそ焼き かぼちゃのすいとん 青菜とじゃこのおひたし 牛乳 今日は冬至なのでそれにあわせた給食になりました。 かぼちゃのすいとんにはかぼちゃを練りこんでいるので黄色に色づいています。 いかには八王子でとれた柚子の絞り果汁をいれました。 12月21日(木)ガーリックライス 手羽元の照り煮 フレンチサラダ コーンとたまねぎのスープ 桑都カップケーキ 牛乳 一足早いクリスマス給食でした! クリスマスになると日本ではチキンを食べますが、アメリカでは七面鳥を食べます。 桑都カップケーキではクリスマスカラーを表現するために八王子産の桑の葉パウダーを使って緑色にしました。 |