10月22日（土）
鯖のみそ煮 のっぺい汁 れんこんのきんぴら 牛乳 今日は土曜日ですが、給食はありました。 鯖はコトコト煮て、火を止めて味をしみこませます。 10月21日（金）
野菜とじゃこのサラダ フルーツヨーグルト 牛乳 今日で、もったいない大作戦ウィークは終了です。 取り組みの結果は、後日お知らせしたいと思います 10月2０日（木）
ポークシチュー コールスロー ポップビーンズ みかん 牛乳 ポークシチューの肉は別に炒めて煮ておき 軟らかくしておきます。 野菜は別に炒めて 肉の煮たスープで煮て シチューを作っていきます。 10月19日（水）
白身魚の香り揚げ ご汁 浅漬け 牛乳 今日は愛媛県からの真鯛を揚げ物で提供しました。 コロナの関係で 食材の行き場がなくなっているので 無償でいただいたものです。 みんなよく食べていました。おいしいとの声がよせられています。 10月18日(火）
洋風おでん フレンチサラダ 菊花みかん 牛乳 塩味のさっぱりとしたおでんです。 練り物の味がスープに染み出て、こくもでます。 10月17日（月）
マーボーとうふ たまごスープ わかめとじゃこの煮物 牛乳 今日からもったいない大作戦ウィークです。 SDGsを考えながら自分でできることの目標を決めていきます。 10月１４日（金）
八宝菜 わかめスープ ごまめナッツ 牛乳 10月16日(日)は、世界食糧デーです。 世界の食べ物のことを見直していくことで、食べ残しを減らしていきましょう。 10月１３日（木）
大学芋 いかときゅうりの炒め物 みかん 牛乳 今日は寒い日にぴったりのとろみのあるカレー南蛮です。 小学校のカップは小さいので、今が旬の大学芋をつけてあります。 10月12日（水）
焼き鯖 切り干し大根の炒め煮 あごだしのみそ汁 牛乳 島根県の和み献立です。 あごとは、とびうおのことです。 また、きのこを県全体で栽培しているので きのこもよく食べられているようです。 先日は、出雲での駅伝大会もありましたね。 10月１１日（火）
いかのハーブ焼き 秋🍅はちナポ 野菜スープ 牛乳 ご当地グルメのはちナポです。 八王子ラーメンと一緒で 刻みたまねぎがたっぷりとのっています。 10月７日（金）
ししゃもの磯辺焼き 肉じゃが 煮豆 牛乳 10月10日は目の愛護デーです。 にんじんは目によいと言われている野菜です。 みじんきりにして ごはんと炊き込みました。 10月６日（木）
鮭のごまみそ焼き 小松菜汁 茎わかめのきんぴら みかん 牛乳 今日は、６年生が八王子ビートレインズに指導をしてもらい一緒に給食を食べました。 スポーツ選手は それぞれ種目にあった食事をします。 今日は、筋肉を作るということで五つ星（主食・主菜・副菜・果物・乳製品）の献立です。 10月５日（水）
石垣揚げ 八王汁 ゆかりあえ 牛乳 八王子御膳の献立です。 黒米のごはんに月に見立てた栗・城の石垣・八人の王子（８種の具材）のみそ汁 八王子ならではの 献立です。 10月１日（火）
夕焼け小焼やき なめこのみそ汁 白菜とコーンの和え物 菊花みかん 牛乳 10月１日は、八王子の市制記念日です。 八王子 恩方の夕焼け小焼けにちなんでイメージした焼き物です。 ９月３０日（金）
ししゃもの磯辺焼き 呉汁 冬瓜のそぼろ煮 牛乳 八王子では、冬瓜もたくさん栽培しています。 今日は 小比企町で採れた冬瓜です。 ９月２９日（木）
春雨スープ ごまめナッツ 牛乳 給食のビビンバは 焼き肉店のビビンバと違って 切り干し大根がたくさん使われています。 かみ応えがあるので、歯や顎 脳にもいい献立です。 ９月２８日（水）
鯖の七味焼き いりどり ごま大根 牛乳 八王子しょうがは、東京江戸野菜の一つです。 伝統的な昔からの野菜は、あまり知られることがないです。 これからも大事に残していきたいですね。 ９月２７日（火）
とうふのうま煮 もやしスープ 茎わかめの生姜炒め 牛乳 スープの野菜は嵩が１／３になるまで炒めて甘みを出します。 ９月２６日（月）
赤魚の薬味焼き 芋の子汁 もやしのごまあえ プルーン 牛乳 今が旬の里芋を使った温かい汁物です。 ９月２２日（木）
ジャーマンポテト 野菜のスープ煮 バレンシアオレンジ 牛乳 たっぷりの野菜を削り節の出汁で煮込みました。 |
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