7月12日(火)![]() ![]() ししゃものカレー焼き じゃがいものそぼろ煮 キャベツの生姜風味 牛乳 じゃがいものそぼろ煮は じゃがいもを油で揚げて餡と混ぜ合わせていきます。 じゃがいもの甘みが出て こくもまします。 7月11日(月)![]() ![]() 四川とうふ くずきりスープ アーモンド黒糖 牛乳 アーモンド黒糖は、アーモンドを黒砂糖でコーティングしたものです。 固さも適度にあるので、よく噛むようになります。 7月8日(金)![]() ![]() 豚キムチ炒め トマトとたまごのスープ 黄桃缶 牛乳 給食で使うキムチは、八王子産の白菜を漬けたものです。 辛みを抑えているので低学年も食べやすいです。 7月7日(木)![]() ![]() 笹の葉みそマヨネーズ焼き 七夕汁 スタミナきゅうり 牛乳 今日は七夕献立 笹の葉に見立てたかまぼこや短冊に切った大根・にんじん 天の川に見立てたそうめんなど・・・ 目でも楽しめる献立です。 7月6日(水)![]() ![]() 鯖のみそ煮 のっぺい汁 野菜のおかかあえ 牛乳 鯖は、味がしみこむまでよく煮て、一度火を止め数えます。 たれを煮詰めて、鯖にかけます。 7月5日(火)![]() ![]() はちおうじハニーマスタードチキン コロコロサラダ 冬瓜とたまごのスープ 冷凍みかん 牛乳 八王子で収穫されたはちみつでつくったチキンです。 八王子は養蜂家もたくさんいらっしゃいます。 7月4日(月)![]() ![]() タンドリーフィッシュ ポテッチサラダ 下中たまねぎスープ 牛乳 八王子の姉妹都市 小田原のたまねぎを使ったスープです。 甘みが出るように炒めてあります。 7月1日(金)![]() ![]() 赤魚の薬味焼き 五目煮豆 みそ汁 牛乳 今日は、ザ・和食という感じの献立です。 厚さで特に低学年は食も進まずといった感じです。 暑いからこそよく食べて、健康に過ごしてほしいですね。 6月30日(木)![]() ![]() ポテトカルボナーラ ミネストローネ 牛乳 ポテトカルボナーラは、元気の源にんにくをきかせた料理に仕上げました。 6月29日(水)![]() ![]() チキン南蛮 ざぶ汁 千きり大根サラダ 牛乳 今日は宮崎県の和み献立です。 チキン南蛮は定番のタルタルソースではなく甘酢のたれで食べるタイプです。 6月28日(火)![]() ![]() 中華スープ ごまめナッツ 牛乳 梅雨明けして暑くなってきました。 韮たっぷりのスタミナ丼で のりきりましょう。 6月27日(月)![]() ![]() ![]() ![]() ほきの香草パン粉焼き コーンポテト 野菜スープ バレンシアオレンジ 牛乳 パン粉にバジルやパセリなど混ぜ込んで焼きました。 香りも楽しめる魚の焼きものです。 2枚目の写真は、今年初めて咲いたパッションフルーツの花です。 (事務室前のプランター) 学校にいらした際はご覧ください。 6月24日(金)![]() ![]() コールスロー フルーツヨーグルト 牛乳 給食と言えば、揚げパン・ミートソースと言うくらいの定番です。 今日もじっくり煮込みました。 6月23日(木)![]() ![]() いかの香味焼き 肉じゃが 梅 おかかキャベツ 牛乳 梅雨の中 梅干しを使った和え物です。 梅干しは昔からの健康食品です。 上手に利用したいですね。 6月22日(水)![]() ![]() 千きり野菜のスープ さくらんぼ 牛乳 八王子でとれたズッキーニを入れたカレーライスです。 八王子は本当にたくさんの野菜を作っていますね。 6月21日(火)![]() ![]() とり肉のレモンじょうゆ ひじきの炒め煮 カリカリじゃこサラダ 牛乳 焼いたとり肉にさっぱりとしたレモンをかけてをかけていただきます。 6月20日(月)![]() ![]() ちくわの二色揚げ すまし汁 野菜のごま和え 牛乳 ごまをたっぷり使ったごま和えは、ごまをよく潰して香りを出します。 6月17日(金)![]() ![]() とうふのうま煮 みそ汁 金時豆の甘煮 牛乳 八王子産野菜がたっぷり入ったみそ汁です。 6月16日(木)![]() ![]() ポークシチュー キャベツとコーンの温サラダ ポップビーンズ オレンジ 牛乳 シチューの肉は 炒めてからじっくり時間をかけて煮込みます。 ほろほろとなるくらい軟らかくしてから野菜と合わせます。 6月15日(水)![]() ![]() さんまのつつ煮 ご汁 ピリカラきゅうり 牛乳 今日で、はし名人になろうウィークは終了です。 明日からも 素敵なはし使いをしていきましょう。 |
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