２月２８日（月）
ポテトのミート焼き マカロニスープ フルーツヨーグルト 牛乳 ミート焼きは じゃがいもを蒸してカップに入れた後ミートソースをかけて焼いたものです。 じゃがいもも意外にたくさん食べられます。 ２月２５日（金）
鮭の南部揚げ ひっつみ汁 煮しめ 牛乳 今日は、岩手県の和み献立です。 ひっつみとは ちぎってつみいれるという意味です。 ２月２４日（木）
ミニシュウマイ かきたま汁 にんじんしりしり はるみ 牛乳 ゆふはにんじんの甘みが増す時期です。にんじんをたっぷり使った献立です。 ２月２２日（火）
白身魚のハーブ焼き コーンポテト 八王子産ビーツのミネストローネ いよかん 牛乳 八王子では ロシアのボルシチで有名なビーツも作られています。 スープに入れると鮮やかな赤になります。 ２月２１日（月）
みそ汁 青菜とじゃこのおひたし はるか 牛乳 八王子産の長ネギをたっぷり使ったやきとり丼です。 たれがごはんにからまって、食が進みます。 ２月１８日（金）
高尾揚げ もみじあんかけ 翠靄汁 山の幸和え 牛乳 今日は高尾山御膳です。 八王子の文化・歴史が日本遺産に認定されたことを記念とした献立です。 高尾揚げはとうふや鳥肉を混ぜて形を作り揚げたものです。 ２月１７日（木）
かぶのスープ ポップビーンズ 塩ポンカン 牛乳 寒いときにおいしいかぶ スープに入れて とろとろな食感がおいしさ倍増 ２月１６日（水）
赤魚の香味焼き ご汁 東京うどのきんぴら 果物 牛乳 東京では、立川市などでうどの栽培を行っています。 きんぴらにすると、調味料を吸い込んで歯触りのよい一品になります。 ２月１５日（火）
厚焼きたまご きのこ汁 ごぼうスティック 牛乳 ごぼうにでんぷんをまぶして 油で揚げて塩を振ったごぼうスティック 子どもにも人気です。 ２月１４日（月）
ポトフ ココアケーキ 牛乳 今日はバレンタインデー 給食室より ミニココアケーキのプレゼントです。 ２月１０日（木）
春雨スープ だいずととり肉の中華炒め はるみ 牛乳 キムチは 八王子産の白菜を使った八王子で作られているものです。 辛すぎずうまみがあります。 子どもたちにも人気の一品です。 ２月９日（水）
ぶりの照り焼き 小松菜の変わり浸し トン汁 牛乳 今日は市内の中学生が家庭科の勉強を活かして考えた献立です。 和食の素敵な献立ですね。 ２月８日(火)
酸辣湯 いよかん 牛乳 現在、北京でオリンピックが開催されています。 それにちなんで 中国の献立をつくりました。 酸辣湯は酸っぱくて ちょっぴりからいスープです。 ２月７日（月）
わかさぎの唐揚げ いりどり もやしのからしあえ はるか 牛乳 冬が旬のわかさぎです。 生姜やにんにくで下味をつけています。 ２月４日（金）
八王子産牛乳の白菜シチュー 野菜のピクルス みかん ジョア 八王子には、１０カ所ほどの牧場があります。 そこから届いた牛乳を今が旬を迎える白菜と一緒にシチューにしました。 ２月３日（木）
つみれ汁 豆黒糖 牛乳 今日は節分です。 いわしのつみれじると大豆で豆黒糖を作りました。 ２月２日（水）
鯖のごまみそ焼き 小松菜汁 茎わかめのきんぴら 果物 牛乳 八王子では 小松菜を1年中栽培しています。 毎日 新鮮な小松菜を青みとして使っています。 ２月１日（火）
マーボーとうふ 煮ナムル ごまめナッツ でこぽん 牛乳 今日から２月 残すところ ２ヶ月です。 マーボーとうふは どの学年も大好きで 残りも少なかったです。 １月３１日（月）
白身魚のピリカラ揚げ 八王子産米粕汁 じゃがいもの含め煮 紅マドンナ 牛乳 八王子では、八王子産の米で日本酒を作っています。 そのときにできる米粕を汁物の中に入れました。 甘さが際立つ汁物でした。 １月２８日（金）
たまご焼き 豚汁 花ごぼう みかん 牛乳 小宮小学校の児童はよく給食を食べますが、特に高学年は，残りが少ないです。 今日は 和食ですが、１年は苦手らしく残りが目立ちました。 |
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