１２月１７日（金）
金時豆のポークシチュー ボイル野菜ごまドレッシング 牛乳 トーストは、食パン一枚一枚にペーストを塗って焼きます。 堅くならないように 焼き加減を注視しています。 １２月１６日（木）
中華みそスープ ごまめナッツ はれひめ 牛乳 中華スープの野菜はよく炒めて 甘みを出します。 １２月１５日（水）
青菜の炒め煮 おでん ごぼうスティック 牛乳 おでんのうずらたまごはほかの具と一緒に煮ると重みで割れてしまうおそれがあるので たれで別に煮て配ります。 １２月１４日（火）
厚焼きたまご 根菜汁 煮豆 みかん 牛乳 白米にさつまいもを一緒に炊き込みました。 ほんのりと甘いので、根菜汁とよく合います。 １２月１３日（月）
タンドリーフィッシュ ジャーマンポテト 冬はちナポスープ仕立て くだもの 牛乳 今日は 八王子ナポリタン（通称はちナポ）をスープ仕立てで食べます。 八王子産の野菜と刻みたまねぎのトッピング・・・温かいトマトスープです。 １２月１０日（金）
ちくわのマヨネーズ焼き 八王子産生姜の鶏団子汁 わかめとツナのあえもの 牛乳 八王子ではたくさんの野菜を作っていますが、生姜もその一つです。 団子とスープにそれぞれ入れました。 １２月９日（木）
白菜スープ スウィートポテト 牛乳 スウィートポテトは1つ1つ丸めてカップに入れて焼きます。 ５９０個を ４人で形を整えています。 最後の写真は明日のカップをはがしながら 数えています。 １２月８日（水）
千草焼き ご汁 小松菜と油揚げの煮びたし 牛乳 小宮小のオーブンの鉄板は 角が丸いのでカップに入れて焼いています。 そのため すくい取れるようにスプーンも出しています。 １２月７日（火）
鯖のマーマレード焼き ミックスソテー 八王子産ブロッコリークリームスープ ジョア 八王子ではいろいろな野菜を育てています。 ブロッコリーもそのうちの一つです。 採れたては茎も柔らかくおいしいです。 サイコロ状にして 花蕾とともに入れています。 １２月６日（月）
すき焼き風煮物 焼きししゃも 野菜のおかかあえ 牛乳 煮物の焼きとうふは、一度煮て味をつけておきます。 とろみをつけることで 冷めにくくなります。 １２月３日（金）
じゃがいもとひじきの煮物 いもがらのみそ汁 牛乳 今日は 山梨県の郷土料理を給食で食べます。 いもがらは 里芋の茎を干して乾燥させたものです。 シコシコとした歯触りです。 トンカツの肉は 下味をつけて ひとつずつ衣をつけて揚げました。 １２月２日（木）
れんこんのハンバーグ みそ汁 切り干し大根の煮物 紅マドンナ 牛乳 小宮小学校の給食室は、冬になると日差しがまぶしくなります。 ストローを数えているときも とてもまぶしいです。 れんこんのハンバーグは一個一個形を整えて 中央をへこませて焼きます。 １２月１日（水）
マーボーとうふ わかめとえのきのスープ ポップビーンズ 牛乳 ポップビーンズは 小宮小のみんなが好きな献立です。 今日は、青のりと塩をふってからめました。 １１月３０日（火）
さごしの西京焼き けんちん汁 京水菜のたいたん 牛乳 今日は和み献立 京都の郷土料理を食べます。 出汁のきいた煮物をたくさんの水菜で作りました。 １１月２６日（金）
豚汁 八王子産柚子の香り和え 牛乳 八王子では 柚子も栽培されています。 冬になると柚子の香りが感じられますね １１月２５日（木）
マカロニスープ スウィートポテト 牛乳 秋においしいさつまいもを 牛乳や砂糖を加えてオーブンで焼きました。 ラグビーボール型が かわいいですね。 １１月２４日（水）
たまご焼き 筑前煮 かまぼこ入りお吸い物 牛乳 きょうは、和食の日（語呂合わせでいい日本食）です。 出汁をふんだんに使ったたまご焼き・お吸い物を作りました。 １１月２２日（月）
鯖のカレー揚げ はっちくんみそ汁 小松菜とえのきののり和え 牛乳 今日は八王子産の白いごはんを 市内の保育園や幼稚園・小学校・中学校で 一斉に食べます。 八王子は、食用の米だけではなく お酒用の米もたくさん作られています。 １１月１９日（金）
ポークシチュー イタリアンサラダ ポップビーンズ 菊花みかん 牛乳 シチューの肉は 一度炒めてじっくり煮込みました。 ほろほろとした食感になりました。 １１月１８日（木）
野菜スープ 焼きりんご 牛乳 今が旬のりんご バター・砂糖をかけて じっくり焼き上げました。 |
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