２月２６日（金）
ウィンナーソテー スタンポット グロンテスープ はるみ 牛乳 ２０２０東京オリンピック・パラリンピックの学習の一つとして過去に開催された国の料理を食べます。 今日は、オランダ料理です。 ２月２５日（木）
鯖の竜田揚げ 温野菜サラダ みそ汁 牛乳 今日は市内の中学生が 家庭科の授業で学んだ事を生かして作ってくれた献立です。 魚中心の和食です。 ２月２４日（水）
ポップビーンズ かぶのスープ いよかん 牛乳 今がおいしいかぶ。 存在感を出すために 厚めに切りました。 とろとろ食感が持ち味です。 ２月２２日（月）
鮭のごまみそ焼き 小松菜汁 茎わかめのきんぴら はるか 牛乳 八王子産の小松菜を入れてとろみをつけた汁物です。 八王子では、１年中小松菜を栽培しています。 ２月１９日（金）
かきたまスープ 大豆ととり肉のピリカラ炒め 牛乳 ピリカラ炒めは、大豆をたくさん食べられる献立です。 水煮の大豆を用意すると、短時間で出来るメニューです。 ２月１８日（木）
魚介と冬野菜のクリーム煮 野菜ピクルス オレンジジュース 白ごまをすって バターと砂糖を合わせたペーストを1枚1枚塗って焼き上げます。 ２月１７日（水）
厚焼きたまご きのこ汁 香りキャベツ 牛乳 小宮小学校では、厚焼きたまごはカップに入れて焼きます。 プチケーキみたいで かわいいです。 ２月１６日（火）
ミニしゅうまい 春雨スープ はれひめ 牛乳 八王子産の白菜で作った特別なキムチです。 しゅうまいも1個1個丁寧に丸めていきます。 ２月１５日（月）
赤魚の薬味焼き じゃがいものそぼろ煮 白菜の漬け物 牛乳 にんにくがたっぷり入った魚の焼き物です。 香りが食欲をそそります。 ２月１２日（金）
ポトフ ココアケーキ 牛乳 １４日はバレンタインデー 給食室で １つ１つ丁寧にココアケーキを焼きました。 ２月１０日（水）
大学芋 野菜といかの和え物 はるか 牛乳 野菜がたっぷりと入ったみそ煮込みうどん 寒い日に 体が温まります。 2月9日(火)
さんまの筒煮 沢煮椀 東京うどとわかめのきんぴら 牛乳 さんまの筒煮は 2時間以上かけて煮込みます。 大きな釜にたくさん入っています。 2月8日(月)
鶏肉の照り焼き 青菜とじゃこのおひたし みそ汁 くだもの 牛乳 ちりめんじゃこがたっぷり入ったおひたしは、じゃこのうまみが出てまたよくかむことにより おいしさがアップします。 ２月５日（金）
北雪牛ハンバーグ フレンチサラダ オニオンスープ ぽんかん 牛乳 １月と同様に苫小牧市からの牛肉を使わせていただきました。 肉の味がよくするハンバーグです。 ２月４日（木）
白身魚のハーブ焼き コーンポテト ミネストローネ はるか 牛乳 ミネストローネは 野菜たっぷりのスープです。 よく炒めることによって 甘さもよく出てきます。 ２月３日（水）
とうふのみそ煮込み もやしのナムル 小魚のごまがらめ 牛乳 小魚がたくさん食べられごまがらめです。 たくさんかむことにもつながります。 ２月２日（火）
つみれ汁 豆黒糖 いよかん 牛乳 今日は節分献立です。 明日からは暦の上では 春です。 2月1日（月）
わかさぎのから揚げ ご汁 ひじきの炒め煮 せとか 牛乳 今が旬のわかさぎのから揚げです。 にんにくやしょうがで香りをつけて揚げていきます。 |
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「小宮の丘」No.12改訂版
「小宮の丘Ｎｏ．５」【５月２６日】