１０月１７日（火）
白身魚のハーブ焼き スパゲティーソテー ウィンナーポトフ 牛乳 今日は寒いので 温かいポトフで体を芯から温めましょう。 １０月１６日（月）
ほうれん草のキッシュ 野菜スープ みかん 牛乳 チキンライスのケチャップは 煮詰めて酸味を飛ばしておきます。 １０月１３日（金）
肉とうふ ごまあえ みかん 牛乳 野菜たっぷりのメニューです。 一人分約１４０グラム使用しています。 １０月１２日（木）
大学いも いかときゅうりの炒め物 プルーン 牛乳 秋においしいさつまいもを使った大学いもです。 ほっこり揚がり 甘いたれをからめました。 １０月１１日（水）
さばのみそ煮 五目煮豆 えびと冬瓜の吉野汁 牛乳 みそ煮はじっくり煮て 火を止めてから３０分じっくりおきます。 10月10日のいが蒸しづくり
１０月１０日（火）
いが蒸し きのこ汁 みかん 牛乳 今日は目の愛護デー にんじんたっぷりです。 １０月６日（金）
鰆の香味焼き すまし汁 茎わかめのにんにく炒め 牛乳 秋の旬 くり きのこをご飯に入れました。 すまし汁には少しとろみをつけてあります。 １０月５日（木）
棒ぎょうざ わかめとたまごのスープ 南蛮きゅうり 牛乳 今日は 棒ぎょうざを 包み両面焼きにしました。 10月４日（水）
鮭の塩焼き とり肉とさといもの煮物 月見団子 牛乳 十五夜献立です。 きれいな満月がみられるといいですね。 １０月４日（水）月見団子づくり
給食室の団子づくりを紹介します。 団子を丸めて、ゆでた後きなこをつけます。 一つ一つ手作りです。 １０月３日（火）
わかめスープ ごぼうスティック 牛乳 ごぼうを揚げて塩を振ります。 シンプルですが、ごぼうの味が楽しめます。 10月２日（月）
厚揚げのチーズ田楽 肉じゃが 白菜とコーンのおひたし 牛乳 厚揚げに練みそとチーズをのせて焼き上げました。 みそとチーズは発酵食品同士で、相性がいいです。 ９月２９日（金）
鯖のごまみそ焼き いりどり きゅうりの塩漬け 牛乳 今日は、八王子産の新生姜を使った御飯です。 新町ではしょうが祭りが開かれます。 山盛りのしょうがが店頭に並びます。 ９月２８日（木）
みそたま汁 ポップビーンズ 牛乳 大豆を揚げてのり塩をふるポップビーンズ。 人気のメニューです。 ９月２７日（水）
夕焼小焼やき 桑の葉だんご汁 野菜のおかかあえ 牛乳 今日は八王子市の市制１００周年をお祝いした献立です。 夕焼け小焼けの里にちなんだ焼き物と特産の桑の葉を入れてぉだんごのお吸い物です。 ９月２６日（火）
おにまんじゅう 煮酢あえ 巨峰 牛乳 今日は 愛知の郷土料理です。 八丁味噌で煮込んだうどんが有名です。 ９月２５日（月）
とり肉の七味焼き 沢に椀 じゃこと野菜のにんにく風味 牛乳 里芋をしょうゆに付け込んでから 一緒に炊き上げます。 ９月２２日（金）
ごまめナッツ もやしスープ 牛乳 もやしをよく炒めてかさを減らしつつ あまみをだします。 ９月２１日（木）
なすの肉みそむし けんちん汁 茎わかめの生姜炒め 牛乳 今日は、八王子産のなす・じゃがいもを使っています。 |
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