２月１３日（月）
おでん 小松菜と油揚げの煮びたし はるか 牛乳 今日のおでんはとろ火で ２時間くらいじっくり煮込みました。 ３月１０日（金）
きのこスープ いちご 牛乳 ２時間半かけて煮込んだカレーです。 たまねぎの甘さが 十分に出ています。 ２月９日（木）
たら汁 五目煮豆 かんぺい 牛乳 冬においしいたらを みそ汁に入れました。 温まる一品です。 ３月８日（水）
わかさぎのから揚げ じゃがいものそぼろ煮 しいたけ昆布 牛乳 冬が旬のわかさぎです。下味をつけて カラッと揚げました。 ２月７日（火）
オムレツ ペンネアラビアータ かぶのスープ 牛乳 スープは かぶの葉も使いました。 緑が鮮やかです。 ２月６日（月）
焼き魚 根菜汁 もやしのあえもの 牛乳 今日の八王子産の野菜は 根菜汁に入っている里芋とねぎです。 ごまもすってたっぷりはいっています。 ２月３日（金）
つみれ汁 炒り大豆 いちご 牛乳 今日は節分です。 つみれには いわしを使用しています。 ２月２日（木）
大学いも 大根のごま油いため いよかん 牛乳 たっぷりの油で揚げた大学いも しょうゆで作った蜜を絡ませました。 ２月1日（水）
なめこのみそ汁 こんにゃくの土佐煮 牛乳 土佐煮は 朝から火を入れて 煮汁がなくなるまで 煮詰めます。 |
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