7月19日 給食室探検7月15日(金) 献立ゴーヤちゃんぷる もずくスープ 牛乳 『ゴーヤちゃんぷる』は沖縄県の郷土料理で『ゴーヤ』は『にがうり』、『ちゃんぷる』は『炒め物』のことです。 7月14日(木) 献立さんまの梅煮 煮豆 みそけんちん 蒸しトウモロコシ 牛乳 今日の『蒸しトウモロコシ』のトウモロコシは八王子市小比企町の農家の小杉さんの畑から朝取りの物を届けていただきました。 1学年保護者対象 給食試食会給食についての説明、1年生の配膳の様子、試食の内容で行われました。 3年生 トウモロコシの皮むきむいたトウモロコシは順次、給食室に運び3回洗浄、3等分に切って蒸して給食に出しました。 7月13日(水) 献立胡瓜の南蛮漬け 果物(すいか) 牛乳 今日の『夏野菜のカレーライス』と『胡瓜の南蛮漬け』の『茄子』は川口町の河井さん、『南瓜』と『胡瓜』は宇津木町の谷合さんの畑でとれたものを使いました。夏バテ予防に新鮮でおいしい夏野菜を食べましょう。 7月12日(火) 献立ブルーベリーマフィン ボイルわかめサラダ 牛乳 今日の『ブルーベリーマフィン』の『ブルーベリー』は群馬県産の物を使いました。『ブルーベリー』は7月〜9月初めが旬の果物で、そのまま生で食べるのはもちろん、ジャムやお菓子にして食べてもおいしく頂けます。また、『アントシアニン』と言う目に良い成分が含まれています。 7月11日(月) 献立揚げカムジャ きのこと豆腐のスープ 牛乳 『揚げカムジャ』の『カムジャ』とは韓国語で『じゃが芋』の事です。じゃが芋を油で揚げて醤油・砂糖・ごま油のタレと青のりを絡めました。給食オリジナルメニューです。 7月8日(金) 献立豆腐のチゲ風 糸こんの甘辛炒め 牛乳 『豆腐のチゲ風』の『チゲ』とは、韓国語で『鍋』と言う意味です。今日は『みそ』と『豆板醤』のピリ辛の味付けにしました。 7月7日(木) 献立豚肉と冬瓜の炒め物 七夕汁 果物(さくらんぼ) 牛乳 今日の『七夕汁』の人参は、星型に型抜きしました。 7月6日(水) 献立なすのチーズ焼き シーフードチャウダー カラメルナッツ リンゴジュース 今日の『なすのチーズ焼き』のなすは八王子産の物を使用しています。 7月5日(火) 献立ポップビーンズ エスニックスープ てづくりコーヒー牛乳 今日も調理員さんが『エスニックスープ』のワンタンの皮を☆型に型抜きしてくれました。入っているかな?『てづくりこーひー牛乳』は、牛乳ビンに手作りコーヒーシロップを入れフタを閉めて混ぜます。 7月4日(月) 献立ししゃものカレー焼き みそ肉じゃが 茎わかめの当座煮 牛乳 今日は、いつもの『肉じゃが』をみそ味にしてみました。『みそ』には、ビタミンB類が豊富に含まれます。ビタミンBは夏バテなどを予防する効果があるのでおすすめです。 7月1日(金) 献立BBQポーク パリパリサラダ きのことペンネのクリームソース 果物(プラム) 牛乳 今日の『きのことペンネのクリームソース』に入っている『生椎茸』八王子市下柚木の勝沢さんが育てたものを使用します。 6月30日(木) 献立煮豆 みそけんちん 牛乳 『ホキ』は、深海に住む魚です。白身でクセがない味なのでいろいろなお料理に使われます。 6月29日(水) 献立汁ビーフン アーモンドフィッシュ 牛乳 アーモンドフィッシュに使っている『いりこ』は、『煮干し』の関西方面の呼び方です。 6月28日(火) 献立さつまフレンチ ミネストローネ 牛乳 『たこガーリックライス』はたこスライスを大蒜・オリーブ油で炒め塩・こしょうで味付けし、ごはんに混ぜ合わせたものです。 6月27日(月) 献立人参ケーキ 揚げささ身のレモン風味 牛乳 『揚げささ身のレモン風味』は、塩・酒で下味を付けた肉を澱粉で絡め揚げ、レモン風味のタレと和えたお料理です。 6月24日(金) 献立豆腐のうま煮 もやしのナムル 牛乳 『もやしのナムル』の『ナムル』とは、韓国料理で茹でた野菜などを調味料で和えたものを言います。 6月23日(木) 献立ボイルわかめコーンサラダ 果物(さくらんぼ) 牛乳 今日のカレーライスの『じゃが芋』は石川町の農家の立川さんの畑で採れたものを使用しています。 |
|