ゴースマイル!小宮小!

1月23日(月) 献立

ごはん
てんじくいり
蕪の柚子風味
鯖のごまみそ煮
のっぺい汁
牛乳

今日は『白ごはん』なのでご飯が進むおかずの『てんじくいり』を出しました。『てんじくいり』は京都府の郷土料理で、干した雑魚を甘辛く煮た佃煮のようなものだそうです。小宮小学校ではオーブンでチリメンジャコ乾煎りして、アツアツのタレと絡めて作りました。
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