かやくごはん
豆腐の真砂揚げ
大福豆の甘煮
みそ汁

小宮小学校の給食に良く登場する『かやくごはん』、『かやく』はどんな漢字を書くかご存知ですか？実は『加薬』と書きます。『加薬』とは『加薬味』、薬味を加えるという言葉からきているそうです。もともと漢方医学の用語だった『加薬』が江戸時代には『薬味』の事や、主役になる食材に加える具の事を言うようになったそうです。今でも主に関西で炊き込みご飯のことを『加薬ご飯』と呼ぶそうです。