ビスキュイパン
金時豆のポークシチュー
コロコロサラダ
果物(みかん)
牛乳

今日の給食は『ビスキュイパン』です。『ビスキュイ』とは、古代ローマ時代で作られた乾パンのような食品です。『Bis(ビス)』と『Cuit(キュイ)』というふたつの言葉から出来ていて、『Bis(ビス)』は『二度』、『Cuit(キュイ)』は焼いた、ということで二度焼きされたものという意味です。現代の『ビスキュイ』の意味は幅広く、ビスケット・ビスキュイケーキなども含まれます。今日は、薄力粉・卵・砂糖・アーモンド粉を混ぜた生地を丸パンに塗って焼きました。

写真の１枚目は丸パンにビスキュイ生地を塗っているところです。
　　　２枚目はオーブンで焼いているところです。
　　　３枚目は今日の給食です。