いなり寿司
笹かまの磯部揚げ
煮豆
みそけんちんうどん

今日の給食は『いなり寿司』です。『いなり寿司』は関西と関東で形が違うのをご存知ですか？関西はオニギリのように三角形で、関東は俵型が多いそうです。給食の『いなり寿司』は関東風に俵型にしました。作った『いなり寿司』はこの後、蒸して中心温度を確認してから、教室に配るバットに詰めます。

１枚目の写真は酢飯を２０人分ずつ計量しているところです。
２枚目の写真は酢飯を入れやすいように丸めているところです。
３枚目の写真は甘辛く煮た油揚を開いているところです。