マーボー丼
手作り魚ナッツ
春雨スープ

今日の『マーボー丼』と『春雨スープ』は、八王子市高月町の農家沢井さんの畑のものを納品していただきました。採れたて、泥つき、新鮮で柔らかい葱でした。葉の部分も捨てることなく使いました。

１枚目の写真は届けていただいた葱を下処理している写真です。