ゆかり五穀ごはん
鯖の味噌煮
ごま和え
けんちん汁

小宮小学校は全部で約８００食分の大量の給食を作っています。少量の給食を調理する時よりも材料などが多くなるため、いいダシがとれます。その例として『けんちん汁』があります。小宮小の『けんちん汁』の作り方は、初めに牛蒡をよ〜く炒め香りを立たせ、次に肉を入れて炒まったら水を入れます。順次、材料を入れ煮ます。すると野菜・肉などの材料からいいダシがでるのであとは、醤油・塩などの調味料を入れるだけおいしい『けんちん汁』の出来上がりです。素材の味が『おいしい』と感じられる味覚を育てられればと思って給食を提供しています。