ゆかりごはん
きのこと葱のみそグラタン
けんちん汁
牛乳

『きのこと葱のみそグラタン』は、鶏肉・エリンギ・しめじ・長葱を炒め、茹でた里芋を入れ牛乳・生クリーム・みそで味付けして、カップに詰めて焼いたものです。みそが入っているのでごはんのとの相性が良い一品です。

写真、左は、できあがったグラタンを数えているところです。
真ん中は、オーブンの天板を洗っているところです。１４枚が２組あるのでオーブンを使った献立では毎回２８天板をきれいに洗って次のお料理に備えます。