9月24日(月) 献立
鶏牛蒡ピラフ
鮭のチャンチャン焼き 味噌汁 牛乳 今日の給食は秋に旬を迎える『鮭』を使った『鮭のチャンチャン焼き』」を出しました。 教室には『鮭』についてお手紙を書きました。『鮭』は成熟したら生まれた川へ戻り、産卵する魚であることが良く知られています。そのタイミングは、卵の時から数えて2年から8年後までありますが一番多くもどってくるのは4年後だそうです。秋に獲れるものを『秋鮭』と呼びます。たんぱく質に富んでいて、その脂は血中コレステロールを下げる働きがあると言われています。 ![]() ![]() |
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