四川豆腐丼　中華スープ　キャンディーナッツ　牛乳

　豆腐の原材料は、大豆です。
　大豆は「畑の肉」と言われるほど豊富なたんぱく質がたくさん含まれて
　います。
　四川豆腐には、野菜もたくさん使用していて、栄養満点な料理です。

　ごはん　ホキと大豆の揚げ煮　ごま汁　えのきの佃煮　牛乳

　ホキは、水深およそ数百メートルの位置に見られる「深海魚」です。
　成長するとおよそ1ｍ程度の大きさになります。
　白身魚でビタミンやミネラルが豊富です。
　今日は、ホキと大豆の揚げ煮を作りました。とても好評です。

　古代ご飯　竹輪の二色揚げ　八宝汁　五目煮豆　牛乳

　竹輪の二色揚げは、カレー味と青のり味です、
　無添加の竹輪を使用しています。とてもうま味のある竹輪です。

　竹輪の由来は、桃山時代に、現在のかまぼこと呼ばれる板付きの物が
　作られるようになりました。
　それまでかまぼこと呼ばれていた竹輪は、切り口が竹の輪に似ている
　ことから「ちくわかまぼこ」と呼ばれるようになり略して「竹輪」に
　なりました。