ご飯・鰆の西京焼き・けんちん汁・水菜の炊いたん・牛乳

今日は和み献立〜京都の郷土料理です。西京焼きは、米麹をたくさん

使ってつくる、甘みがある塩分少ないみそでお魚を漬け込み、焼きました。

炊いたんとは、関西の言葉で「炊いたもの」を意味します。だしがしっかり

しみて美味しいですね。郷土料理を大切に、おいしく食べましょう！