「給食の献立 １２月２１日（水曜日）」
＊チキンライス ＊ウイングスティックのカレー煮 ＊野菜のポタージュ ＊桑都カップケーキ ＊オレンジジュース 八王子クリスマスメニュー 「桑都カップケーキ」 桑都 八王子 八王子は昔から養蚕が盛んであったことから「桑都」と呼ばれるようになりました。 ９月には「桑都揚げ」を給食で食べましたが、今日はクリスマスのメニューで桑の葉パウダーが再び登場です! 桑の葉を粉にした桑の葉パウダーを使用してほんのり緑色に色づいたカップケーキです。 「給食の献立 １２月２０日（火曜日）」
＊高菜ライス ＊水炊き ＊あちゃら漬け ＊牛乳 和み献立〜郷土料理〜福岡県 高菜ライス・・名産品の高菜漬けを使ったチャーハンのことを福岡県では「高菜ライス」と呼びます。地元の給食でも人気のメニューです。高菜は葉が大きく、１メートル以上に背が高くなることから、名付けられました。 水炊き・・博多では「水だき」と発音します。もともとは、外国の船が長崎に来たときに広まり、そこから福岡県でも食べるようになったと言われています。中国の鶏ガラスープを使った料理を参考にした作り方です。 あちゃら漬け・・奇数の種類（３つ５つ）の旬の野菜に赤唐辛子を加えて、甘酢でさっと煮て漬け込んだ料理です。「あちゃら」は、ポルトガル語で野菜の漬物を意味する「アチャール」からきているそうです。 「給食の献立 １２月１９日（月曜日）」
＊ミルクパン ＊タンドリーフィッシュ ＊きのこのクリームスープ ＊こふきいも ＊牛乳 タンドリーとは、インド料理で使う「タンドール」という壺形のかまどで焼く料理のことです。 タンドリーチキンが有名でスパイスとヨーグルトにつけ込んで焼き上げる料理です。今日はチキンではなく、魚（フィッシュ）です。 「給食の献立 １２月１６日（金曜日）」
＊キムチチャーハン ＊棒餃子 ＊もやしスープ ＊牛乳 学校の餃子は棒状で、外側がカリッとして中はしっとりしています。 ほとんどのクラスが完食でした。 「給食の献立 １２月１５日（木曜日）」
＊セサミパン ＊あじのハーブ焼き ＊ジャーマンポテト ＊ABCスープ ＊牛乳 ABCスープは、小さなアルファベットマカロニが入ったスープです。今日はカレー味になっています。 「給食の献立 １２月１４日（水曜日）」
＊ごはん ＊マーボー豆腐 ＊はるさめスープ ＊豆黒糖 ＊牛乳 豆黒糖の豆は、煎り大豆です。大豆が苦手でも黒砂糖を使っているので美味しく食べられたかと思います。 「給食の献立 １２月１３日（火曜日）」
＊磯ごはん ＊豚肉の生姜焼き ＊にらたまみそ汁 ＊ごま大根 ＊みかん ＊牛乳 食事バランスばっちり！ 五つ星そろえて体力アップ スポーツ選手が体力づくりのために心がけている「主食・主菜・副菜・果物・乳製品」を星に見立てています。 今日は、五つ星をそろえた献立です。 「給食の献立 １２月１２日 （月曜日）」
＊ごはん ＊白身魚のマヨネーズ焼き ＊ごじる ＊れんこんのおかかあえ ＊牛乳 れんこんは、水の中で育つ蓮という植物の茎が大きく太くなったものです。 輪切りにすると穴が多くあいていることから「先を見通す」ことに通じ、縁起の良い食材として、正月のおせち料理にも使われます。 「給食の献立 １２月９日（金曜日）」
＊ごはん ＊ししゃものから揚げ ＊じゃがいものそぼろ煮 ＊こまつなとコーン炒め ＊牛乳 小松菜の名前の由来は、江戸時代に、現在の東京都江戸川区にある小松川の近くで栽培されていたことから、この名前がつきました。 八王子でもたくさん作られています。 「給食の献立 １２月８日（木曜日）」
＊ジャムサンド ＊豆と白菜のクリーム煮 ＊八王子産ブロッコリーのごまじょうゆ和え ＊牛乳 ブロッコリーはイタリア語で「くき」や「芽」を意味し、キャベツのなかまです。 涼しい気候を好み、八王子市では８月の終わりごろにタネを植え、１１月〜１２月にたくさん収穫できるように作られています。 「給食の献立 １２月６日（火曜日）」
＊とりごぼうピラフ ＊白菜スープ ＊ポップビーンズ ＊みかん ＊牛乳 〜みかんは日本生まれ〜 みかんの仲間は「かんきつ類｝と呼ばれ、世界中にいろいろな種類があります。インドで生まれ、その後中国から日本に広がりました。 日本の冬によく食べられる温州みかんは、日本で生まれたかんきつ類です。 「給食の献立 １２月５日（月曜日）」
＊スパゲティミートソース ＊わかめサラダ ＊りんご缶のヨーグルト和え ＊牛乳 今日は子どもたちに人気のスパゲティミートソースです。ほとんどのクラスがよく食べていました。 「給食の献立 １２日２日（金曜日）」
＊ごはん ＊さばのごまみそ煮 ＊けんちん汁 ＊ピリ辛白菜 ＊牛乳 さばのごまみそ煮は、根生姜とごまと調味料入れて鉄釜で煮ます。時間をかけて煮るので味がよくしみて、根生姜も美味しいです。 「給食の献立 １２月１日（木曜日）」
＊パエリア ＊トルティージャ ＊白いんげん豆のスープ ＊牛乳 FIFAワールドカップカタール２０２２ 今日は１２月２日に対戦する国、スペインの料理です。 ・パエリア・・米に魚介、肉、野菜を入れて炊いたスペインの伝統的な米料理です。 ・トルティージャ・・じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンなどを炒め、卵とまぜて、フライパンで丸く平らに焼きます。 ・白いんげん豆・・スペインでは色々な豆料理を食べます。給食では、白いんげん豆のスープをいただきました。 |
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